目前喝過最驚豔的大豆素食蛋白！開箱評價 Spark Protein 多款濃粹豆乳蛋白飲，從巧克力、芝麻到職人燕麥奶，完整解析甜度與口感。
前言
不管是乳清蛋白還是素食蛋白，蛋白質補充品已經是許多健身人的日常營養來源。
今天我想要針對一款超級多口味、口感極佳、風味極優的「Spark protein濃粹豆乳蛋白飲」大豆蛋白補充品來開箱與介紹。
先說結論，Spark protein 濃粹豆乳蛋白飲是我目前喝過最驚豔的素食蛋白補充品。
口味之多、風味之細膩，遠遠超出我的預期。如果你想直接跳到最推薦的口味，以下三款是我的首選：
- 職人燕麥奶｜麥香與豆香融合得剛剛好，飽足感十足，當下午茶點心一流
- 極黑濃巧｜天然巧克力香，濃郁有層次，喝起來完全不像在補蛋白質
- 濃黑芝麻｜芝麻與大豆天生一對，滑順又有真實芝麻粒的口感
當然，並不是每一款都讓我同樣喜歡，部分茶類系列對我來說稍微有些挑戰，茶香與豆味之間，並不總是能找到完美的平衡點。
但即便如此，我們依舊可以喝得出來，品牌在選料與工法上下了真功夫。
如果你近期也在尋覓一個優質的素食大豆蛋白，這篇文章一定能給你不錯的參考。
那我們開始。
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Spark protein 品牌介紹
Spark protein 是一個高端的台灣營養品品牌，這個品牌最讓人印象深刻的地方，在於對產品品質的要求。
Spark protein 堅持以職人精神來製作所有商品，食材都是使用最天然且營養的原料，無添加人工甜味、防腐劑。
我認為最有特色的地方，在於許多產品之中，都可以看到「茶葉」的成分。
使用的茶葉，是源自台灣四代種茶的葉家茶園。葉家的有機茶園，從土壤、田間管理、收成到茶葉的製作，都是花蓮地區第一位得到國際認證的有機茶園。
這些利用茶葉香所製作的產品，就是我會推薦這個品牌的原因。因為這讓 Spark protein 的乳清、蛋白飲品、零食，品嚐起來都有非常天然的高品質體驗。
另外，Spark protein 還有「藥廠級的設備」，更加提升了商品的安全與品質。
Spark protein 濃粹豆乳蛋白飲介紹
Plantiigood 濃粹豆乳蛋白飲是專為植物性飲食者與乳糖不耐症者量身打造的蛋白質補充品。
過去許多人在嘗試植物蛋白（如豌豆、大豆蛋白）時，最常遇到的痛點就是那股揮之不去的生豆味或是沙沙的口感。
Plantiigood 系列正是為了打破這個僵局而生，目標是打造出一款喝起來就像手作豆乳的高品質蛋白飲。
Plantiigood 堅持選用全球知名大豆大廠的非基改大豆分離蛋白。這種原料的特色在於蛋白質純度極高，且去除了大部分的大豆碳水化合物與脂肪，讓口感更加純粹，且更容易被人體消化吸收。
另外還運用了特殊的「去豆腥工法」，不僅保留了大豆原有的香醇，更大幅降低了傳統豆粉那種讓人卻步的生澀感。無論是搭配水還是植物奶，喝起來都非常順滑，完全沒有粉感結塊的問題。
還有一點很重要，那就是濃粹豆乳蛋白飲有超多口味可以選擇、輪替品嚐，我光是試喝就花了兩個禮拜的時間。
11款 Spark protein 濃粹豆乳蛋白飲評價
1.熟成紅茶 (三分甜)
熟成紅茶帶著迷人的蜜香，甜度偏甜一些，但茶味的佔比拿捏得剛剛好，不會太搶戲，反而能很自然地襯托出大豆的香氣。
就是這種不強迫、不刻意的平衡感，讓我越喝越喜歡。
2.濃黑芝麻 (三分甜)
濃黑芝麻是目前芝麻系列裡我最喜歡的一款。
吃得到真實的芝麻粒，口感滑順，最讓我驚喜的是，芝麻與大豆的風味意外地非常搭，兩者調性相近，融合在一起毫無違和感。
如果你喜歡芝麻，這款絕對值得試試。
3.極黑濃巧 (三分甜)
我超愛這款巧克力口味的大豆蛋白。
光是打開包裝的瞬間，那股香氣就非常驚豔，很天然的巧克力香，濃郁又有層次，完全不像加工調味的那種死甜。
喝起來更是讓我確信了。沒有厚重的口感，蛋白質從喉嚨滑順到體內，大豆的味道和巧克力的味道融合得非常巧妙，有大豆的豆香底蘊，也有巧克力的高級感。
4.春摘茉莉綠（三分甜）
雖然茶類蛋白飲絕對是Spark protein團隊的強項，但我自己並沒有很喜歡把茶類跟大豆放在一起的口感，兩者並不太搭。
茶類的清爽被大豆的濃郁給干擾；大豆的厚實被茶類的纖細給破壞。
這款先暫時不推。
5.京町抹茶（三分甜）
抹茶跟豆乳意外地搭，可能是因為兩者都有稍微濃郁且沙沙的口感，調性上天生就是一對。
雖然同樣是三分甜，但品嚐起來稍微比其他款更甜一點點，這點要稍微留意一下。
不過抹茶香的韻味層層釋放，高品質的用料是喝得出來的。
6.無糖黑芝麻（無甜味）
無糖黑芝麻，我自己覺得中規中矩。
黑芝麻的香氣與大豆的風味，基本上調性相符，混合在一起的滋味也不會讓人感到陌生。
但如果你不是本來就非常愛喝芝麻的人，我還是會推薦你直接選濃黑芝麻口味，風味更飽滿，喝起來更過癮。
7.醇厚豆漿（一分甜）
這款醇厚豆漿的香味跟質地都很讚，不過大豆的「鹹味」比較重一點，喝著喝著反而會讓我更想直接去買一瓶豆漿。
順帶一提，超商的豆漿一瓶其實也含有大約20g的蛋白質，所以如果你本來就是豆漿愛好者，直接喝豆漿也未嘗不可。
8.職人燕麥奶（一分甜）
先說結論，我很喜歡。
燕麥奶通常是不能喝乳製品、或是對牛奶過敏的人會選擇的飲品。而我自己認為，燕麥奶最吸引人的地方，在於那種獨有的麥香，淡淡的、輕盈的，又帶著一點綿密感。
這款燕麥奶口味，將大豆蛋白的豆味與燕麥奶的麥味恰到好處地融合在一起，喝下去的口感與味道非常平衡，有甜、有鹹，也有香氣。
而且還有大大的飽足感，拿來當餐與餐之間的點心或下午茶，絕對是一流！
9.慢煮濃芋（三分甜）
大豆的香氣依然清晰存在，芋頭搭配這個甜度也剛剛好，甜而不膩。
只是芋頭的香氣表現稍嫌保守，喝下去大部分還是大豆的香氣主導，芋頭反而有點退到幕後。如果芋頭的存在感可以再提升一點，這款絕對會更完整。
口感沙沙的，喜歡這種質地的人應該會接受。
10.完熟草莓（三分甜）
其實草莓跟大豆的風味搭配起來並不是那麼直覺，這款也沒有讓我非常驚豔，但我也不討厭它。
因為其中的草莓風味做得很天然，而且還吃得到草莓顆粒，多了一點咬感與驚喜。
嚐鮮是非常可以的，別有一番風味。
11.醇堅果奶（無甜味）
這款醇堅果奶給人一種很健康的感覺，堅果的香氣很自然，也吃得到小小的堅果顆粒，多了一點嚼感。
但整體來說偏平淡，沒有太特別的記憶點。
如果你本來就是堅果愛好者，或是喜歡清淡無負擔的口感，這款可以試試；但如果你想找一款讓你眼睛一亮的大豆蛋白，這款可能不是首選。
結語
說真的，試喝完這一輪，我自己也有點驚訝。
原本對大豆蛋白的印象就是豆味比較重、口感也比較粗糙，總覺得要補充蛋白質，就需要忍一忍。
但 Spark protein 這系列卻打破我的既有印象，每一款喝下去都會讓你忘記自己在補充蛋白質，一每一口都變成享受。
當然，也不是每一款都讓我愛上，茶類系列我個人就比較沒那麼買單，清爽的茶香跟厚實的豆味放在一起，對我來說還是有點卡。但這純粹是個人口味，不代表那些口味真的不好。
總之，如果你還在猶豫要不要嘗試大豆蛋白，這個系列真的很適合當入門。挑個你覺得順眼的口味試試，說不定就找到那款讓你每天會主動想喝的蛋白飲了。
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