【THE VEGAN樂維根評價】異軍突起的純素植物蛋白

最後更新日期：2023年09月06日

突然爆紅的純素植物蛋白「THE VEGAN樂維根」，第一手試喝評價。

前言

目前在健身族群當中，有很大一部分的人是素食主義者，而素食主義者往往需要花更多心思在飲食與營養補充上，有時候甚至找不到一款真正好喝、耐喝的素食蛋白粉。

但是你看完本篇文章，認識「THE VEGAN樂維根」這個品牌之後，或許就會像看到沙漠中的綠洲一樣，解決你補充營養的大部分困擾。

因為樂維根的素食大豆蛋白真的夠美味，除了滑順濃郁的口感之外，也幾乎沒有黃豆原始的豆味以及鹹味，可望成為你每天最期待的營養補充品。

接下來，會與你分享THE VEGAN樂維根這個來勢洶洶的素食蛋白粉品牌，以及我個人試喝各種口味的完整評價，給你一點參考。

素食者的健身夥伴—純素植物蛋白

1.最方便的蛋白質來源

其實吃素與否，這個問題已經過時了，所以這個問題不需要太多討論。

我認為每個人都值得保有自己內心的想法，並且遵從自己信奉的價值觀，最後用外在的行為來實踐。

如果你自認要成為一名素食者，就勇於實踐它吧。

只是素食者最大的問題，就是周遭的飲食環境並不太友善。

如果不是有多餘精力與時間自己準備餐點的人，每次遇到吃飯時間，相對來說會比較苦腦要吃什麼。

因為素食者沒辦法利用「肉類」來攝取足夠的蛋白質，只能轉向豆類、米類，或是蔬菜來下手。

所以該如何面對每一天的食物，又要確保能夠攝取足夠的蛋白質，對素食者依舊是一大挑戰。

大部分我所認識的素食健身者、教練們，都是額外利用素食蛋白粉來補充營養，又方便又快速。

我想，今天如果我是素食者，我也會準備好滿滿的蛋白粉庫存來長期抗戰。

因為比起耗損一堆腦細胞去思考每天的餐點，拿個搖搖杯放入蛋白粉搖一搖，確實方便多了。

2.對於素食蛋白粉的刻板印象

關於素食蛋白營養品，國內外的產品狀況其實都差不多，喝起來都會有豆類原始的味道，甚至會帶有一點鹹味。

但是有些人沒辦法接受比較厚重的豆味，也不喜歡鹹鹹的蛋白飲，但是又不得不補充重要的蛋白質，所以就變成捏著鼻子咕嚕咕嚕一口吞下肚。

我都覺得，為了吃素又為了健身，他們好辛苦。

就是因為沒有什麼廠商可以克服這個深根蒂固的問題，過往我們很少有所耳聞，關於素食蛋白粉有什麼熱烈迴響的品牌。

但是今天要介紹的THE VEGAN樂維根素食大豆蛋白，可以說是成功了大半。

THE VEGAN樂維根品牌介紹

2021年的6月到8月，一款指標性的素食大豆蛋白粉，在嘖嘖zeczec募資平台上架了。

他叫做THE VEGAN樂維根，名稱簡單俐落，VEGAN代表了整個品牌的核心，也就是「純素食」。

樂維根以一個能量滿檔的狀態出現，扎實又俐落的填補了這個素食蛋白粉的市場空缺。

以往我身邊的素食訓練者，對於植物蛋白粉所保有的態度，幾乎都是當作補充品來喝，為了補充身體所需的營養，就算味道不怎麼樣，也勢必要硬著頭皮天天規律補充。

但是樂維根的出現，讓我認為大部分的素食訓練者都可以轉變心態了，他們認知的植物蛋白粉不只是營養補充品，更可以是每天生活上的一大期待與享受。

以下簡單介紹THE VEGAN樂維根的產品特色

1. 大豆蛋白屬於完整胺基酸
2. 非基因改造黃豆
3. 高纖維、照顧腸胃
4. 不易脹氣
5. 含有礦物質與綜合維他命
6. 含有綜合益生菌
7. 適合懷孕及哺乳期間食用
8. 環境友善、低碳

推薦THE VEGAN樂維根的原因

雖然我不是VEGAN純素食主義者，也不知道你挑選高蛋白粉最主要考量的點是什麼，但是以我本身的經驗，或許可以提供你一點意見。

我本身在挑選乳清蛋白，最主要考慮的因素其實很簡單，就是先看口味與價格，最後再確認蛋白質含量。

口味的部分：樂維根的大豆蛋白粉，幾乎把以往素食蛋白會保有的豆味與鹹味給抽離，呈現的是一種口感夠滑順、口味夠誘人的素食大豆蛋白，雖然目前只有3種口味，選擇不多，但是三種口味都很好喝，也建議你都可以試試看。（我最喜歡的是燕麥奶口味）

關於詳細一點的口味評價，我會繼續在本篇文章與你分享。

價格的部分：目前官方網站開放的價格，算是優惠價，以大包裝來換算，1份不到$30台幣。不知道什麼時候會恢復原價，但以目前這個價格來看，完勝所有素食蛋白粉的品牌。

蛋白質的部分：大部分乳清蛋白的蛋白質含量約20-26這個區間，而樂維根這款大豆蛋白的蛋白質含量也在這個區間，沒什麼問題不需要擔心。

現在THE VEGAN樂維根的募資雖然已經結束，但官方網站也即刻開放，而且價格還在優惠階段，有需要的朋友可以在官方網站利用9折折扣碼「tfm」購買。

我們也可以期待一下，後續樂維根會推出什麼新口味。

前往樂維根THE VEGAN 

THE VEGAN樂維根口味評價

1.豆漿紅茶

這款是「豆漿紅茶」口味，所以其中大豆的原味，也就理所當然不需要隱藏了。

整體口感並不會像一般市面上所看到的豆漿+紅茶，那樣子清新順口，而是稍微濃郁一點的飲品。

但是也不會像市面上豆漿紅茶如此之甜，幾乎都只有大豆與生俱來就帶有的甜味。

而且入喉之後，會有一股紅茶的回甘，與大豆的香，在舌後根不斷翻攪，很甘醇、也很過癮。

2.燕麥奶

燕麥奶的味道真的很香，有純粹、天然的燕麥風味，還有濃郁的口感，會讓人發自內心喜歡喝的那種，也是目前我心目中的最佳口味。

感受不到太多的調味，甜度也非常剛好，應該都是豆類原始的微甜。

如果不喜歡太濃郁口感的人，也可以多放一點水，沖淡一點，也不大影響味道。

但是燕麥奶口味如果放久了沒喝掉，會開始沉澱，所以建議儘速飲用。

雖然樂維根燕麥奶口味與市面上真正的燕麥奶不太一樣，但是這款真的夠好喝，其實也不必太要求什麼還原度了。

3.奶茶

樂維根的奶茶口味也是簡潔有力，奶茶風味加上大豆的口感，毫不推拖。

奶茶風味的部分， 喝起來就是很典型的阿薩姆奶茶，香甜道地。

至於口感，可以發現研發過程的用心。他們知道奶茶口味的飲品，很不適合搭配濃郁的口感，所以奶茶口味的口感比較滑順，不像燕麥奶那麼濃郁。

但是樂維根終究是大豆蛋白，不可能有百分之百滑順的口感，所以入喉還是會稍微有一點點的沙感，但這點口感我是完全可以接受的，也不影響我對於這款奶茶口味的好評。

4.芝麻

這款芝麻口味是好喝的，很像古早味的芝麻糊，口感與香氣都很到位，而且還吃得到細小的芝麻顆粒。

不過以我的口味來說，似乎甜了一點，但我個人本來就不愛吃甜，你參考就好。

5.無糖花生

無糖花生口味於2022年4月上市。

打開無糖花生的瞬間，濃郁的花生味直撲而來，真的非常香。只不過喝起來的味道清新淡雅，與聞起來的味道有所落差。

原本還以為是我的水放太多，所以又加了半湯匙的蛋白粉，結果是太過濃郁，味道也沒有更好。

或許是我印象中的花生口味相關產品，都是以甜味的方式呈現，還不習慣這種無糖的花生口味吧。我個人還是最愛奶茶，對於這款花生不太喜歡。

6.無糖杏仁

杏仁、芝麻、豆漿三款無糖口味，都是在2022年的5月上市，如果覺得經典的奶茶、豆漿紅茶口味偏甜，那這三款會很適合你。

無糖杏仁口味，打開包裝就能聞到超濃的杏仁味，衝擊感比較高是我對它的第一印象。

但實際沖泡完，喝起來卻是很溫和的杏仁，不會濃郁到讓人皺眉，也不會淡薄到像是在喝水。

也因為市面上的杏仁茶大多都有甜度，所以一開始喝有點不太習慣，但是一口兩口三口，越喝越順口，越喝越享受。

7.無糖豆漿

大豆蛋白本來就應該與豆漿有相似的味道，所以這款無糖豆漿，讓我的評價無法下筆。

我只能說，無糖豆漿與市面上常見的豆漿類似，只是多了一點點的濃郁感，如果你愛喝無糖豆漿，可以試試這款口味。

而且無糖豆漿的蛋白質含量很高，一份有26公克的蛋白質，比起其他口味高很多。

8.無糖芝麻

無糖芝麻這是三款無糖口味中，口感最為濃郁的一款，味覺感受也最強烈，保有完整的天然芝麻香氣。

我個人覺得普普，並不是非常愛，但我還是經常在IG看到朋友推薦無糖芝麻，代表它依舊保有一群擁護者。

9.抹茶牛奶

巧克力與抹茶，是樂維根在2022年6月推出的新作。

先說抹茶，我依舊認為它是素食蛋白中最好喝的一款抹茶。

它的抹茶香氣給我感覺非常舒服，並沒有很刻意想強調什麼厲害的抹茶風味，只是單純的與大豆原始風味交織搭配，也就因為這樣子才讓我喜歡。

一入口會先開始感受抹茶的溫和淡香，並且嚐到大概1分甜的甜度，之後就開始浮現大豆的原始香氣。整個過程不到3秒，卻足以讓我細細品味這3秒所帶來的口味變化。

10.巧克力

這款巧克力依舊沒有太多的衝擊感，聞起來溫和舒服，喝起來柔順自然。

沒有侵略感高的巧克力風味，也沒有佔據味覺感官的高甜味，更沒有殘留口齒的厚重濃度。

巧克力與大豆的香氣，溫和交織，沿著鼻腔緩緩上竄。一開始的感受平淡無期，但是香氣的蔓延，會開始覺得越喝越好喝。

11.鴛鴦奶茶

維持了原本的大豆香，額外添加咖啡與奶茶的獨特風味，是我過去沒有體驗過的組合。

原本以為大豆蛋白配上鴛鴦口味會很不搭，但其實還滿順口的，推薦這款新口味！

12.麵茶

麵茶和大豆的結合，感覺上沒有太令人驚艷的地方，或許是因為兩者的味道本身就屬於同一個類型。

麵茶的香氣有，大豆的綿密也有，我認為是一款表現普通但耐喝的口味。（稍稍偏甜）

13.鐵觀音

雖然這款鐵觀音的茶味很清爽，但是和大豆的風味搭配在一起，就讓我感覺有一點違和感。（因為日常生活中，好像沒有太多茶+豆的食物組合）

關於植物蛋白粉的常見疑問

1.誰適合攝取植物蛋白粉？有什麼優點？

不管你有沒有固定在重量訓練，都是需要攝取蛋白質來維持生理機能的。

如果你自認日常生活的蛋白質來源不足，只要沒有腎臟功能的問題或是其他慢性疾病，都可以利用植物蛋白粉來補充營養。

而如果是以前的我，我只會把植物蛋白粉推薦給VEGAN，也就是純素食主義者。

因為以往的經驗都告訴我，植物蛋白粉的美味程度不高，價格也偏高，如果不是真的要吃全素，我會建議喝濃縮或分離乳清蛋白就好。

但是遇到樂維根之後，我會推薦任何需要補充蛋白質的人，都來試試看這個品牌，因為口味夠優質，價格也夠划算，很適合納入你的生活，當作長期的營養補充。

植物蛋白粉的優點有：

1. 營養價值高、完整蛋白質
2. 低脂肪、低膽固醇
3. 蛋白質穩定、不容易質變
4. 過敏反應極低
5. 環境友善

2.誰不適合攝取植物蛋白粉？有什麼缺點？

雖然植物蛋白粉的原料就是豆類、米類，過敏族群相對來說比較少，但有以下情況的人，依舊不適合攝取這類型的高蛋白粉，或者攝取前要先諮詢醫師。

1. 肝臟、腎臟疾病患者，攝取前要諮詢專業醫師
2. 痛風患者，攝取前先諮詢專業醫師
3. 對於大豆過敏者，不建議攝取
4. 幼童及三歲以下的小孩，可能會無法消化，造成腹痛、腹瀉

而植物蛋白粉的缺點有

1. 口味選擇不多
2. 有略為沙沙的口感

3.植物蛋白的蛋白質不完整？

素食者只能透過植物性蛋白來攝取蛋白質，而大部分的植物性蛋白都屬於不完全蛋白質，不完全蛋白質意味著他的必需胺基酸並不完整。

所以一般都會建議素食者，不能只依靠單單一種的蛋白質來源，最好是能夠多方攝取各種素食蛋白質。

但是，大豆算是植物性蛋白質裡面少數可以歸類為完全蛋白質的一種，人體所需的9種必需胺基酸都包含在內，所以不太需要擔心。

4.攝取大豆蛋白，會讓身體分泌雌激素？

因為大豆含有「大豆異黃酮」，這是一種「植物性雌激素」，而雌激素攝取過多會導致乳癌，所以以前常常有人提倡不要過度攝取大豆製品。

這個說法已經被推翻了，不過因為這是醫學衛教的專業領域，我也不方便給太多的資訊。

所以我這裡就直接放入相關的研究連結，再總結幾個重點。

連結一 天然黃豆製品不再是乳癌患者的禁忌
連結二 談大豆異黃酮
連結三 喝豆漿會不會得乳癌？營養學博士：量是關鍵

1.大豆食品的攝入量與乳癌罹患率並無相關。
2.大豆異黃酮有雙向調節雌激素的功能：當人體內雌激素濃度偏低時，異黃酮可發揮弱雌激素的影響；而體內雌激素濃度偏高時，異黃酮可扮演「競爭者」的角色，使雌激素濃度表現降低。
3.大豆異黃酮的補充在目前的臨床試驗中並沒有發現嚴重的副作用，是一種相對安全的成分。

真的會導致攝取過量大豆異黃酮的原因，都是因為攝取了提煉後的「萃取物」所造成，正常情況下很難透過大豆製品攝取過量。

5.植物蛋白粉的副作用

基本上，所有植物蛋白粉都一樣，原料不外乎就是大豆、豌豆或是大米。

所以只要是身體無特殊疾病、對於這些原料不會過敏，適量攝取植物高蛋白粉是不會讓身體發生副作用反應的。

當然，我們都希望在產品的加工過程當中，不要有太多蝦七拉八的添加物，這部分就是要做足功課，盡量挑選有認證、且信譽良好的品牌。

但是如果你身體有一些狀況，又想要攝取這類型的營養補充品，還是建議先諮詢專業醫師。

結語

我認為選購蛋白質營養品，最重要的有三點，分別是(1)好喝、(2)價格、(3)蛋白質含量，所以我就以這三點來總結一下樂維根。

(1)好喝，以往素食者不喜歡攝取大豆蛋白粉的原因，最主要就是因為以往國內外的大豆蛋白粉都沒辦法克服大豆蛋白天生就帶有的「豆味」。但樂維根算是完美克服了這個障礙，這三種口味的濃郁口感與味道都讓人感到非常舒服，也很有飽足感，其中我最愛的還是燕麥奶口味。

(2)價格，推薦你直接買大包裝的，以樂維根1公斤的包裝來換算，一份不到台幣$30，已經輾壓各家廠牌。

(3)蛋白質含量，既然都稱為高蛋白補給品，如果蛋白質含量還太低，就真的說不過去了。樂維根每一份蛋白質含量約在22-24公克，屬於正常範圍。

所以，不管你是素食主義者、蛋奶素者，或者是肉食者，我真的很推薦你嘗試看看THE VEGAN樂維根這個大有可為的優質品牌，應該可以刷新你對素食蛋白的固有印象。

前往樂維根THE VEGAN

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希望未來的你，會感謝現在拼命的自己