【Spark protein評價】乳清蛋白、健身營養品試吃心得

最後更新日期：2023年12月13日

台灣高端蛋白品牌Spark protein評價，乳清與高蛋白零食，試吃心得第一手分享。

前言

之前在《高蛋白零食推薦》這篇文章中，推薦了Spark protein的優蛋白巧克力，今天則是要更詳細來分享實際試吃Spark protein各種產品的心得。

其中包含了乳清蛋白、優蛋白巧克力與冰淇淋等等，一樣會以我的自身主觀感受與你分享，希望給你一點參考。

如果你看完之後，對Spark protein有興趣，歡迎使用時尚肌肉折扣碼「TFM05」，享有5%折扣。

Spark protein品牌介紹

從Spark protein的官方網站、Instagram、Facebook都可以看出這是一個非常用心經營、有質感，且高端的台灣本土品牌，光看網路上的照片就會對這個品牌擁有非常好的印象。

Spark protein堅持以職人精神來製作所有商品，食材都是使用最天然且營養的原料，無添加人工甜味、防腐劑。

其中的原料之一，就是茶葉，源自台灣四代種茶的葉家茶園。葉家的有機茶園，從土壤、田間管理、收成到茶葉的製作，都是花蓮地區第一位得到國際認證的有機茶園。

而茶葉的品質，可以從乳清蛋白直接感受到，非常有台灣味。

另外，Spark protein還有藥廠級的設備，有這樣的設備規格為食品安全把關，又更加提升了商品的安全與品質。(點此看更多)

Spark protein優蛋白飲品評價

Spark protein優蛋白飲品非常不一樣，是茶葉味非常香、也幾乎沒有甜度的乳清蛋白。

四代種茶的葉家茶園與藥廠級的高規格生產設備，讓乳清品質大幅度提升，也讓消費者大大放心了。

1.鹽之花巧克力

是我的最愛的口味。

超級細滑的粉末與近似阿華田的味道，讓打開包裝的同時就感受到一陣濃濃的巧克力香。

放入搖搖杯之後，非常容易搖散，水約250cc是最佳比例。

喝起來就像只有一點點甜的阿華田，帶有一點苦苦的後勁，是口感很有層次的乳清蛋白，後勁的舌頭還會有微微的鹹味，很搭，也讓整體更耐喝。

• 綜合評價：★★★★★

2.蜜香紅茶拿鐵

蜜香紅茶拿鐵真的是顛覆我對乳清蛋白的印象，可以說它把乳清蛋白帶到另一個境界。

或許你認為我太誇張，但我實在沒喝過這麼順口、清淡的乳清蛋白，原來乳清可以這麼純粹。

一打開乳清包裝，聞到的是超級天然的茶葉原味，實在讓我感覺來到了茶莊泡茶…

入口之後沒有一般乳清蛋白的濃醇口感，取而代之的是非常天然的茶香味，並帶有一點點的蜜香味，但口感有一點沙沙的，不影響整體感覺，接受度一樣超高。

如果你喜歡無糖、也喜歡茶香，你應該要試試蜜香紅茶拿鐵。

• 綜合評價：★★★★☆(☆代表半顆星)

3.玄米煎茶拿鐵

打開包裝，聞起來與蜜香紅茶拿鐵一樣，有著純粹的茶葉香味，不一樣的是多了一點點玄米的味道。

乳清粉末是墨綠色的，一樣非常細緻，很好搖散。

試喝的感想，玄米煎茶就是比較清淡一點，沒有聞起來那麼的香。

但我還是蠻喜歡那種玄米的味道，還有入口後那種喝茶的澀感，完全不像喝是乳清會感受到的味道。

• 綜合評價：★★★☆(☆代表半顆星)

4.草莓牛奶

喝過很多廠牌的草莓口味乳清，各家廠牌的差異都不大，比較難遇到出眾的草莓口味，但這款草莓乳清表現非常不錯。

Spark protein的草莓牛奶聞起來、喝起來都偏酸，因為添加了冷凍草莓果乾，從乳清粉末就可以看到一顆一顆的草莓粒。

整體來說不會太甜，而且是非常天然的味道，完全沒有加工草莓的感覺，一點點酸與甜，搭配得很不錯。

但如果是愛喝甜的螞蟻朋友，應該會覺得普通，但我個人蠻愛的。

• 綜合評價：★★★★

5.職人抹茶

茶類的乳清真的是Spark protein的強項，在2021年年底推出了抹茶與奶茶口味。

是帶有1分糖的微甜口味，而且真的是「微甜」。像我這種不愛吃甜食，卻又不喜歡食物太單調乏味感覺，就會被這種若隱若現給吸引。

沒有過度甜膩的口感，也沒有其他複雜的調味，在清淡與樸素之中，顯露一點甘甜。

• 綜合評價：★★★★

6.復刻奶茶

先說結論，比起職人抹茶，我更喜歡復刻奶茶的味道。

我們往往因為健身、訓練的關係，通常會克制自己不去喝手搖杯或是便利超商的奶茶，因為甜度與熱量都太高，所以挑選乳清的時候，就會把重點放在「奶茶口味」。

市面上的奶茶口味乳清，很多都會製作得太過濃郁、或者太過「奶」。

但以生產茶類乳清為超級強項的Spark protein，果真沒讓我們失望，能夠推出一款不甜不膩不奶的奶茶風味乳清。

一分甜的超精算甜度，加上以茶類口感為主的味蕾設計，真的可以說是直搗奶茶愛好者的內心。

• 綜合評價：★★★★

7.焙茶拿鐵

焙茶拿鐵的茶香味濃厚、口感純粹。只喝了一口，就感覺有純粹的茶香在口中停留，沿著鼻腔緩緩上竄。

吞嚥時，也能感受到一絲絲的韻味持續回甘。

無甜味，好喝！但我認為下次用冰水沖泡，應該會更好喝。

• 綜合評價：★★★☆(☆代表半顆星)

8.伯爵奶茶

伯爵奶茶給我的感受確實比較英式，渾厚有力的茶香味主導了我的試喝體驗。

我認為有在品茶，又能接受一點甜味的人，必定會很喜歡這款伯爵奶茶。

這是一種說不上來的特殊茶香（我想應該就是伯爵吧），會給人一種沈浸感，去體驗其中的色、香、味。

有驚喜，也有熟悉，更有沈迷。

• 綜合評價：★★★★

9.薑汁黑糖

摁..我不太喜歡薑汁黑糖。

並不是因為不好喝，而是我記憶中的薑汁黑糖，是在寒冷的冬天，熱熱的喝下肚，這種味道在我腦海中的預設不屬於乳清、健身這塊，而是歸類於「養身」這方面。

而且這款薑汁黑糖喝下去真的會感覺喉嚨辣辣的，還原度非常高。

所以我認為它適合嚐鮮，不太能讓我長久喝。

• 綜合評價：★★

10.貴妃烏龍

貴妃烏龍，就是「茶」，很純的烏龍茶。

喝不到半點的乳清口感，也沒有任何的奶味、濃郁感，只有無糖甘甜的舒暢爽朗。

我想，能夠不留痕跡的把乳清弄成茶，這就是Spark Protein的能耐吧！

• 綜合評價：★★★☆(☆代表半顆星)

11.芋頭牛奶

這款芋頭牛奶給我的第一印象非常好，打開包裝之後立馬聞到濃郁舒爽的芋頭香。

不過，喝起來有點失望。

感覺芋頭是芋頭，乳清是乳清，兩者並沒有配合在一塊，入口之後能嚐到滿滿的芋頭風味，但是隨之而來是比較無感的乳清味道，有點像是在喝芋頭水。

• 綜合評價：★★

12.芝麻牛奶

芝麻口味與芋頭差不多，都讓我有點失望。

聞得到，也喝得到芝麻的香濃口感，但隨之而來的是水水的單調口感。

• 綜合評價：★★

13.極品濃巧克力

市面上的巧克力乳清太多元了，而這款濃巧克力又給了我全新的味蕾體驗。

它喝起來確實很濃，名副其實。但「此濃非彼濃」，它喝起來與我想像的不一樣。

我印象中的濃巧克力，濃稠之處在於「口感」，液體會在口腔逗留纏綿。但此款濃巧克力的濃稠之處在於「味感」，單純只有把巧克力的味覺體驗「增濃」，口感的部分依舊是輕盈的。

這樣子的呈現方式，讓我更加讚嘆Spark protein的高品質與研發技術，果然是台灣高檔乳清品牌首選！

• 綜合評價：★★★★

14.茉莉奶綠

我很喜歡茉莉香，總覺得它品嚐起來有種輕盈的感覺，但市面上的茉莉綠茶的甜度總是太高，喝兩口我就開始膩了。

但這款茉莉奶綠完全不一樣，極度天然的花香，加上若有似無甜味，完全打中我，說它會讓人上癮一點也不為過。

• 綜合評價：★★★☆(☆代表半顆星)

15.黑糖厚奶

黑糖厚奶的糖添加比較多一點，外包裝寫五分糖，營養成分是8公克的糖含量（以乳清來說算很多了）。

打開包裝可以聞到道地的黑糖香味，沖泡過後，喝起來的口感比較濃郁一些，「乳感」比較重，雖然是5分甜但是沒有想像中的甜。

綜合口感與風味，我個人是覺得還好，偶爾喝可以，但長時間喝可能會比較膩一些。

• 綜合評價：★★

16.芒果牛奶

市面上也有一些品牌推出芒果乳清，但我第一次感受這麼清爽又天然的味覺體驗。

芒果的香氣不會太過強烈（很多芒果周邊產品都有太濃郁的芒果香），沖泡之後的乳清也不濃稠，是偏向果汁的液態感。

再加上芒果的小小果乾，讓人在喝乳清的時候可以感受到超級豐富的口感，咬到果乾，就會有芒果香氣噴發出來，非常過癮！推薦！

• 綜合評價：★★★★

17.鳳梨蘋果牛奶

清爽、解膩、酸甜，鳳梨蘋果牛奶是我最喜歡的果汁型乳清。

蘋果與鳳梨的完美搭配，不酸不甜剛剛好的調味，感覺可以喝上好幾年都不會膩。

還有恰到好處的水果果肉，增加了喝乳清的味覺體驗，可以帶點嚼感。

而且幾乎喝不到像牛奶一樣的乳感，非常的清爽解膩。（用冰水沖泡更好喝！）

• 綜合評價：★★★★★

18.藍莓牛奶

市面上幾乎沒有看過藍莓口味的乳清蛋白，Spark protein這款藍莓牛奶才剛上市，就擄獲了不少人的味蕾。

我身邊喝過它的人，都瞬間被圈粉。

酸甜感恰到好處，加上藍莓顆粒的畫龍點睛，是夏天清爽消暑的最佳選擇，沒有之一。

建議用冰水沖泡，可以倍數提升口感與味覺享受！

• 綜合評價：★★★★★

19.香蕉牛奶

這款香蕉牛奶的味道並沒有太突出，整體上以奶味居多，香蕉味比較輕薄。

但我很喜歡裡面的香蕉果乾，能讓人在稀鬆平常的熱情裡，喝到慢慢的新奇感。

香蕉果乾滿是香甜，富饒風味與口感！

• 綜合評價：★★★

20.蜜桃牛奶

蜜桃牛奶真是個讓人少女心噴發的口味，連我自己也被擄獲了。

整體來說，這款蜜桃牛奶幾乎沒有奶味，只有清爽的蜜桃味，甜度也適中，非常耐喝。

其中還有蜜桃果肉，喝起來帶有嚼感，豐富了喝乳清時的單調口感。

• 綜合評價：★★★★

優蛋白飲品總排名

NO.1	鹽之花巧克力	★★★★★
NO.2	蜜香紅茶拿鐵	★★★★☆
NO.3	復刻奶茶	★★★★

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Spark protein分離乳清蛋白評價

1.Spark Pure純極低脂分離乳清蛋白

Spark Pure利用先進的技術，去除99%的乳脂肪及乳糖，保留了90%高營養價值的乳清蛋白及牛奶鈣。

這樣一份乳清就含有26多公克的蛋白質，與幾乎可以忽略不計的碳水及糖分，而且價格並不貴。

我很喜歡這種原味的乳清，沒有太多的調味，喝起來比較安心也比較舒服。

而Spark Pure的品質就是喝得出來的，只有淡淡的奶味與滑順的口感，感覺不到其他的添加物。

• 綜合評價：★★★★☆(☆代表半顆星)

2.分離乳清蛋白飲-黑巧克力

我是用400cc的冰水沖泡，喝起來只有一個感想「濃郁」。

巧克力的味道非常天然而且濃郁，連我整杯喝完之後，嘴巴裡都還存有巧克力的香氣。

不過我指的是「味道的濃郁」，以口感來說其實非常滑順。

而甜味也恰到好處，這種高品質是可以喝出來的！

• 綜合評價：★★★★

3.分離乳清蛋白飲-經典奶茶

經典奶茶的粉末聞起來像便利商店的Ｘ頓奶茶，但實際喝起來並不太像。

該有的奶茶味道非常足夠，甜度也剛剛好，但我個人覺得奶味太重了，把Spark Protein的優勢「茶味」掩蓋掉了。

稍微可惜，但整體來說還是好喝的。

• 綜合評價：★★★

Spark protein優蛋白巧克力評價

優蛋白巧克力真的是非常好的健身小零食，有時候在訓練中、後，肚子會空空的、餓餓的，這時候可以來上一顆。

日常生活也是一個很好解饞的零食，偶爾還能隨身攜帶與朋友分享（但是記得不要吃過頭…）

(每一顆的熱量約80大卡，蛋白質6公克)

1.香濃牛奶

優蛋白巧克力每個口味的口感都差不多，如果你有吃過布朗尼，就是類似這種口感。

牛奶口味我個人認為普通，牛奶味不夠，都被外面的巧克力味道蓋過了。

2.石臼抹茶

滿滿的抹茶內陷，有不錯的抹茶香，抹茶與蛋白質的口感混合，還蠻綿密的。

入喉之後，抹茶的韻味會留在嘴巴，但如果吃了第二塊、第三塊，就會比較膩。

身為抹茶控的人，應該會對於抹茶比較要求。而這款石臼抹茶，我個人覺得可以把茶味提升，會更完美。

3.濃粹摩卡

摩卡就是我的最愛了。

因為我是咖啡控，這款摩卡並沒有讓我失望，吃到心坎都融化了。

口感濃郁，入喉不會太甜，巧克力與咖啡味各半，甜中又帶一點咖啡的苦。

超級適合搭配一杯熱美式，會成為非常棒的下午茶。

4.醇黑可可

微微的苦味，讓醇黑可可整體更有感覺。

吃起來不像市面上的超甜巧克力，而是感覺自己正在歐洲吃著下午茶，吃著有質感、不甜不膩的皇家甜點，更適合搭配一杯熱茶來享用。

可可粉與巧克力蛋白內餡混合，微苦、帶有一點奶香，非常不錯，是我心目中的第3名。

5.格雷伯爵

蛋白巧克力與英式奶茶的結合，就是格雷伯爵。

格雷伯爵有濃厚的鮮奶茶香味會在入喉之後跑出來，是屬於後勁比較強烈的口味。 茶味偏重、奶味偏淡，但有巧克力與鮮奶茶的香氣融合，我認為很喜歡，給它第2名。

6.野莓派對

原本認為野莓派對會比較酸，但還是偏甜。

野莓也好、蔓越莓也好，都吃不太出來有「梅」的感覺。

好像只有稍稍一點加工的酸甜感，其餘都是外面巧克力的味道，我認為這個口味如果升級一下會非常好吃，但目前就…先這樣。

總排名

NO.1	濃粹摩卡	★★★★☆
NO.2	格雷伯爵	★★★★
NO.3	醇黑可可	★★★☆

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以下口味試吃待續…

• 榛果黑可可
• 莓果紅寶石

Spark protein優蛋白冰淇淋評價

高蛋白冰淇淋我吃過不少，並沒有那個廠牌比較突出，我挑選的重點還是看好吃程度與營養素。

而Spark protein的冰淇淋中，我最愛極黑巧克力…

1.草莓粒粒

草莓粒粒的口感不太甜，吃得到草莓顆粒的口感，主要是這些草莓粒的口感在提升整體味覺，酸甜各半。

但是稍微有一點點加工的草莓味道，個人認為普普通通，並沒有自家廠牌的草莓乳清那麼優秀。

拿出冰箱很快就融化了，要盡早食用唷。

• 一份蛋白質/熱量：10.4g/94.9kcal
• 綜合評價：★★★

2.極黑巧克力

我本身很喜歡市面上70、80%的那種黑巧克力，非常濃郁又不會太甜。

這款極黑巧克力有一點苦味，不會太甜，帶有非常濃厚、綿密的口感，剛好是我的最愛。

會讓人一口接著一口吃，停不下來。

• 一份蛋白質/熱量：10.5g/122.5kcal
• 綜合評價：★★★★★

3.極上黑芝麻

擁有非常香濃的芝麻香味，其他與一般冰淇淋差不多，都帶有芝麻那種油脂的感覺。

入口之後，喉嚨的後勁有一點太甜，我個人不喜歡太甜，所以我給芝麻口味的評價也會比較普通一點。

• 一份蛋白質/熱量：10.6g/123.9kcal
• 綜合評價：★★★☆(☆代表半顆星)

4.炭焙鐵觀音

炭焙鐵觀音也很合我的胃口。

天然的茶葉香味，加上綿密的口感。入喉之後完全不甜不膩，甚至還有一點桂花香。

而且這是其他地方吃不到的冰淇淋口味，非常有自家品牌風格，很特別。

• 一份蛋白質/熱量：10.8g/105.2kcal
• 綜合評價：★★★★

總排名

NO.1	極黑巧克力	★★★★★
NO.2	炭焙鐵觀音	★★★★
NO.3	極上黑芝麻	★★★☆

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以下口味試吃待續…

• 愛文芒果牛奶
• 柚香金萱

Spark protein優蛋白黑咖啡評價

Spark protein在2021年的6月推出了刷新三觀的乳清蛋白，零乳清味的「優蛋白黑咖啡」。

說真的，我超愛。尤其是加上一點冰塊沖泡，根本感覺不到自己正在喝乳清蛋白。

研發團隊為了每日習慣喝上1杯咖啡的人，研發出這款產品，讓人在喝咖啡的同時，又能夠攝取蛋白質。

而我身為一名資深的咖啡成癮者，勢必要在第一時間來嘗試看看！

優蛋白黑咖啡有3種口味：

• 經典美式
• 義式深焙
• 日光巴西
• 蜂蜜美式（2023年8月上市）
• 拿鐵咖啡（2023年8月上市）

打開包裝，裡面的粉末看起來、聞起來蠻像x巢三合一咖啡。而喝起來除了有些許泡沫之外，是貨真價實的美式黑咖啡，完全喝不到一點的奶味與甜味，只有甘苦順口的黑咖啡味道。（除了拿鐵咖啡口味是有奶味的）

以下是官方的口味形容：

• 經典美式屬於中烘焙、帶點清新果香、口感清爽，…
• 義式深焙屬於深烘焙，富有堅果與焦糖香氣，…
• 日光巴西屬於中烘焙，呈現日光熟成的麥芽穀物與甜美焦糖香氣，…
• 蜂蜜美式嚴選100%咖啡原豆，以黃金比例融合天然蜂蜜，誘人的蜜香與略帶果酸的咖啡尾韻，打造出柔和順口、層次豐富的迷人風味。
• 拿鐵咖啡嚴選100%阿拉比卡原豆，搭配歐洲優質牛乳，呈現濃醇咖啡香氣及豐厚圓滑口感。

我認為每一款都有其特色，我也喝不太出來細微的差距，所以我認為不用太糾結於口味的選擇。

真的硬要比較的話，單喝我最愛日光巴西；而搭配牛奶變成拿鐵，則最適合使用義式深焙。

現在，喝優蛋白黑咖啡也成為了我每天早上的早晨儀式，我也不常去超商買咖啡了。

優蛋白黑咖啡還有一個好處，以往我們沖泡乳清蛋白，常常會犯拖延症，忘了洗杯子，然後過了好幾個小時就會有可怕的異味。

但是這款優蛋白黑咖啡不會有這個問題，它沖泡完，完全就是以黑咖啡的方式呈現，所以杯子放久了也只會有咖啡的香氣。（除了拿鐵口味）

• 一份蛋白質/熱量：20.7g/105.1kcal
• 綜合評價：★★★★☆(☆代表半顆星)

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Plantiigood全植優蛋白飲品評價

這是Spark protein在2022年，所推出的全素食豌豆蛋白飲品。

Plantiigood使用低過敏性的碗豆蛋白，讓對乳糖敏感、需要補充全植物來源蛋白質的全素食者，或是補充乳清、豆漿容易脹氣及長痘的朋友能安心飲用，並且在飲品中添加素食者缺乏的維生素B12、鋅和鈣。

1.醇紅茶豆乳（一分甜）

一開始還以為這款豆味會蠻重的，我可能無法接受，不過紅茶豆乳口味竟然讓我越喝越順口。

如果你可以接受稍微沙沙的濃郁口感，那你應該要嘗試看看。因為它喝起來就像是有沙沙口感的鮮奶茶，而且有著鮮醇的紅茶香與豆香。

2.豌豆可可豆乳（一分甜）

打開包裝的味道，確實出乎我的意料，除了粉末非常細緻，會隨風飄散之外，可可味道非常之濃郁、非常之香。但不是死甜的可可，而是帶有一點苦香味的天然可可粉。

喝起來，有濃郁的沙沙口感，只不過會有些許豌豆的味道。如果不喜歡豌豆的人，應該無法接受。

但我個人是不排斥這種豆類的味道，所以我覺得整體的味道體驗，還不賴。

3.炭焙烏龍豆乳 （一分甜）

說是一分甜，但感覺起來是無糖的碳焙烏龍。烏龍茶香與碗豆本身的味道、口感，很適合搭配起來，也不會讓人感覺很陌生、很奇特。

喝炭焙烏龍豆乳，讓我感覺很像客家擂茶，有濃濃的口感加上無糖甘甜的韻味。

如果是喜歡喝無糖茶類的人，應該會喜歡這款炭焙烏龍豆乳。

4.厚抹茶豆乳（無甜味）

抹茶口味我就不是那麼愛了。完全無甜味的抹茶，加上豌豆味，搭配起來比較苦澀。

我覺得要喝苦味的抹茶，就要有滑順甘甜的口感，但是搭配豆類而混合之後，這兩種味道已經是互相衝突了。

5.琥珀黑糖豆乳（三分甜）

原本以為黑糖口味會偏甜，所以害怕吃甜的我，帶著稍微不安的心情來試喝這款口味。

不過出乎我意料的是，豌豆和黑糖的結合，是屬於溫和類型的口感。

整體並不會太甜，又有微微的豆香，口感也濃郁得剛剛好，所以我心裡給琥珀黑糖蠻高的評價。

延伸閱讀：【2024年7款素食蛋白粉推薦】素食主義者必知#2

結語

• 如果你想要身邊有個好東西隨時可以與朋友分享，你可以考慮優蛋白巧克力
• 如果你減脂期已經快要受不了，又想大口吃冰，你可以考慮優蛋白冰淇淋
• 如果你想要試試看能夠顛覆印象的乳清蛋白，你可以考慮優蛋白飲品
• 如果你也是每日一咖啡的人，可以考慮優蛋白黑咖啡，喝咖啡也喝蛋白質

試吃了這麼多產品，也讓我順便補了不少蛋白質（與熱量）。也不免其煩的要提醒你，這些高蛋白零食雖然相對來說蛋白質很夠，營養價值也比較高，但多吃的話，熱量還是會破表的，請小心。

Spark protein真的是一個非常優質的品牌，不管是品牌故事、原料的品質，還是產品的美味程度，都是目前台灣數一數二的健身營養品牌。

那文章就到這裡，我們下次見。

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希望未來的你，會感謝現在拼命的自己