【燕麥奶哪裡買?】5款國內外優質燕麥奶推薦

【燕麥奶哪裡買?】5款國內外優質燕麥奶推薦

文章最後更新於 2021 年 3 月 2 日

這是近期最夯的燕麥奶,究竟燕麥奶是什麼?優缺點是什麼?要在哪裡購買?時尚肌肉一次告訴你。

●前言

有去過星巴克喝拿鐵的人應該知道,店員通常都會問「牛奶要不要改成燕麥奶」,那到底燕麥奶是何方神聖?真的有厲害到可以代替牛奶嗎?

喝牛奶可能是我們台灣人非常傳統的習慣,也可能是很多人從小到大的營養補充品。但近幾年,更多人可能是發現自己不適合攝取乳糖,或者已經成為純素食主義者,就有開始飲用「植物奶」的習慣。

植物奶簡單來說就是不含乳糖、擁有植物性蛋白質的飲料。而且這些植物奶在歐美地區,其實已經盛行多年了。

常見的植物奶有豆漿、米漿、杏仁奶、堅果奶、燕麥奶、椰奶…等等

今天的文章就先講燕麥奶吧,我們繼續看下去。

在開始之前,可以輸入E-mail訂閱我的新文章通知,也會收到一份免費的「增肌減脂檢查清單」,幫你養成健人好習慣

●燕麥奶是什麼?

美味的燕麥奶與燕麥餅乾

燕麥奶的英文為「Oat milk」,但它並不是「奶」,而是先把最初始的燕麥片經過清洗、浸泡之後,利用機器研磨成濃稠且液態狀的漿,再經過過濾、煮沸、調味、殺菌、分裝等過程,就成為了市面上看到的燕麥奶。

有經過專業殺菌包裝後的燕麥奶,比傳統牛奶的保存期限來得更久一些。可常溫配送,一旦開封就需要冷藏保存。

而市面上有些產品為了要搭配咖啡拉花,或是打出濃厚的奶泡,會添加植物性油脂,只要適量攝取,對身體都是無害的。

(燕麥奶其實不應該稱作燕麥奶,會誤導許多人以為有「牛奶」的成分,其實應該稱作「燕麥飲」、「燕麥漿」比較適合)

延伸閱讀:植物奶有多紅?2019年全球規模將達109億美元

●燕麥奶的優點

1.不含有乳糖

肚子痛的男生

全世界有70%的人患有乳糖不耐症,亞洲人甚至高達90%以上。

乳糖不耐症的族群,只要攝取到乳糖(乳製品)的食物,會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。

而其實你身邊大部分的人都有這個症狀,但症狀或大或小,每個人不一定。

於是燕麥奶這種不含有乳糖的飲品,就可以讓想喝拿鐵、想喝奶茶的乳糖不耐症患者也可以安心食用。

2.完全素食

燕麥奶絕對是純素食主義者的一大福音。

燕麥奶提供了純素食主義者一個很好的飲食來源,甚至許多有名的咖啡店都推出了用燕麥奶代替的飲品,純素主義者可以開心、放心的享用。

如果你對於純素飲食不熟悉,可以去看「茹素的力量」這部紀錄片,片中的這些純素食主義者,靠著純素飲食,一樣可以非常強壯,並且保持高水平的運動表現。

3.有益健康

一碗燕麥與湯匙

而燕麥本身就是一個好的碳水化合物來源,能夠降低膽固醇、穩定血糖,並富含大量膳食纖維。

簡單來說,如果長期食用燕麥對身體健康會很有幫助。

而且把燕麥製作成奶狀,可以純喝、也可以加入咖啡(拿鐵)、紅茶(奶茶)或其他飲料混著喝,製作成各種不同的飲品,解決了原本單吃燕麥口感單調的問題,大大增加攝取燕麥的意願。

(但還是比不上原始的燕麥,因為在加工的過程多少都會流失掉部分的膳食纖維和礦物質)

4.對環境友善

乳牛養殖

養殖乳牛,需要付出大量的環境成本,場地、飼料、大型機具,都是會造成大量碳排放的原因。

比起製造牛乳,製造燕麥奶就單純多了。種植、收割、加工、包裝,等等相關過程所加起來的碳排放量,大約只佔製造牛奶的三分之一。

從下圖就可以比較出來兩者的環境成本差異。

牛奶200ml燕麥奶200ml
CO2排放600公克180公克
用水210公升9.6公升
土地1(倍)0.2(倍)

但是台灣目前燕麥奶產品大部分均為進口,只有少部分的廠商在地生產。進口的產品必須坐飛機、貨船過來,對環境碳排放的影響也不小,所以這點僅限於現地生產、現地使用

參考資料:您應該購買哪種牛奶以減少對環境的影響?

●燕麥奶的缺點

1.鈣質、蛋白質略為不足

牛奶100ml燕麥奶100ml
熱量約60大卡約60大卡
碳水化合物約5.2公克約8.5公克
脂肪約3.2公克約1.6公克
蛋白質約3克約1克
鈣質約113毫克極少

依據上圖,可以看到燕麥奶雖然熱量、脂肪量都低於牛奶,但是鈣質、蛋白質明顯偏低

依據衛福部國民健康署的每日鈣攝取量建議,13到18歲的青少年是1200毫克,19歲以上的成年人則是1000毫克。每日乳品類的建議營養攝取量則是1-2杯(一杯240毫升)。

如果青少年鈣質攝取不足會影響到發育,年長者則是骨質密度可能會慢慢流失。

燕麥奶的原料是燕麥,原始的燕麥所包含的蛋白質其實不算低,但加工成燕麥奶之後,多多少少都會流失掉部分的蛋白質。

所以飲用燕麥奶的同時,還是要從其他食物攝取足夠的鈣質(豆腐、芝麻、海帶等等..)與蛋白質(肉類、黃豆、扁豆等等..)。

2.不可取代牛奶

如果你有認真觀察,現在應該知道,燕麥奶跟牛奶的營養價值是很不同的。

牛奶富含鈣質、優質蛋白質和維生素A.B群,而燕麥奶含有膳食纖維,且膽固醇、飽和脂肪酸比較少,兩個都各有特色。

因此燕麥奶和牛奶其實是不能互相取代的,頂多只有口感與味道可以相比較而已,營養素的部分是完全不一樣的。

3.價格比牛奶高

燕麥奶因為進口的關係,價格會略高於牛奶一些。

這部分就要自己取捨了,有些人會為了健康或喜好,願意多花一點預算食用燕麥奶。

有些人不吃素也沒有乳糖不耐症,那他也會認為喝牛奶就很棒了。

●燕麥奶哪裡買?5款優質燕麥奶推薦

統整表格

縮圖名稱推薦程度推薦口味購買連結
芬蘭AITO燕麥奶-巧克力AITO燕麥奶4.5★巧克力購買連結
MOMA燕麥奶MOMA燕麥奶4★咖啡大師購買連結
瑞典Oatly燕麥奶Oatly燕麥奶3.5★原味購買連結
Minor Figures小人物燕麥奶Minor Figures
小人物燕麥奶
3★原味購買連結
Elmhurst-燕麥奶Elmhurst燕麥奶4★咖啡大師購買連結

1.芬蘭AITO燕麥奶-巧克力

芬蘭AITO燕麥奶-巧克力口味
芬蘭AITO燕麥奶-巧克力(營養標示)

首推這款AITO的巧克力燕麥奶,雖然是巧克力可可的調味,但完全沒有額外添加糖,重點是超好喝。

AITO的燕麥是使用芬蘭本土的燕麥,額外添加維他命B2,D2及鈣質,雖然不多,但還可以接受。

這款燕麥奶推薦單喝就好,不需額外添加其他飲品,喝起來有微甜的口感加上舒服的可可香氣,而且不會苦澀。

推薦程度

點此購買芬蘭AITO燕麥奶

2.英國MOMA燕麥奶-咖啡大師

英國MOMA燕麥奶-咖啡大師口味
MOMA燕麥奶-咖啡大師(營養標示)

MOMA是源自英國,發展燕麥起家的品牌。

這款咖啡大師的燕麥奶,原本的設計就是用來搭配咖啡的,可以調配出很濃郁、多層次的奶泡,也可以用來拉花。

MOMA搭配咖啡喝起真的很不錯,燕麥並不會沖淡咖啡的味道,也不會互相排斥,口感也滑順。

如果單喝會比較濃郁一點,雖然無糖,但喝起來有一點醣類的原始微甜口感。

推薦程度

點此購買英國MOMA燕麥奶

3.瑞典Oatly燕麥奶-原味

瑞典Oatly燕麥奶
oatly燕麥奶-原味(營養標示)

Oatly的燕麥奶來自瑞典,這款就是目前市面上咖啡廳最常使用的一款燕麥奶。

因為它一樣能夠做出美麗的拉花,又有非常綿密、厚實的口感,我想大部分的人應該都很可以接受。

Oatly厲害的地方在於他的產品行銷手法,利用產品外包裝傳達訊息,表達產品形象,也製造不少話題。

Oatly的燕麥奶推薦原味,燕麥香很天然、很順口,但在台灣購買的價格還是略貴了一些,約一般牛奶的2倍。

推薦程度

點此購買瑞典Oatly燕麥奶

4.英國Minor Figures小人物燕麥奶-原味

Minor Figures小人物燕麥奶
Minor Figures小人物燕麥奶營養標示

Minor Figures小人物燕麥奶來自英國,是一間咖啡產品製造工司。是由咖啡師、烘豆師、咖啡店業者所組成的專業團隊。

擁有超專業咖啡知識的他們,推出了這款Minor Figures小人物燕麥奶,來搭配自家咖啡。

外包裝非常可愛,國外有不少人是為了他的包裝而購買。

但我認為這款燕麥奶比較稀一點,沒有其他款來的濃郁,整體表現算中等。

推薦程度

點此購買Minor Figures小人物燕麥奶

5.美國Elmhurst燕麥奶-咖啡大師

Elmhurst 燕麥奶
Elmhurst 燕麥奶-咖啡大師(營養標示)

Elmhurst Milked的前身是Elmhurst Dairy,是當時美國東岸非常有名的乳製品品牌。

2016年開始轉型,成為以植物為原料的食品、飲料公司。

Elmhurst的燕麥奶是所有燕麥奶當中最單純、額外添加物最少的,也是熱量最低的(100毫升僅30大卡)。

會推薦Elmhurst的燕麥奶,還有一個原因,是因為他本身就帶著非常濃郁的穀物香氣,像我這種愛吃清淡、喜歡吃食物天然味道的人,會喝不停,一口接一口。

建議是搭配咖啡來使用,但記得咖啡因不要攝取過量。

參考資料:「植物奶」風潮來了!紐約百年乳品推出首瓶「無添加」堅果奶

推薦程度

點此購買美國Elmhurst燕麥奶

●結語

感謝你看完這篇文章,我對於燕麥奶抱持的態度還是處於中立的,希望你也能夠知道燕麥奶的優缺點之後,再來決定適不適合自己。

「適不適合」永遠比「好不好」來的重要。

而在飲用燕麥奶的同時,也記得要多補充好的鈣質與蛋白質,均衡營養永遠不會錯的。

我們下次見。

延伸閱讀:【台灣果果堅果評價】12款口味試喝-優質乳清蛋白推薦

延伸閱讀:【運動藍芽耳機推薦】2020年聲浪最高的9款耳機

延伸閱讀:【彈力帶訓練深度解析】2021年最好的重訓輔助器材

希望未來的你,會感謝現在拼命的自己

●如果你覺得這篇文章對你有那麼一點點🤏的幫助,請幫我分享給你認為也需要幫助的朋友。

●也可以訂閱時尚肌肉電子報,你將會得到限量版增肌減脂每日檢查清單

●如果你不喜歡這篇文章,請分享給你討厭的人,浪費他5分鐘觀看這篇文章。

●有任何指教以及問題,都可以在下方留言。

留言回應

  1. 原來燕麥奶不是牛奶的一種,覺得文章把優缺點寫得很詳細。想問問這些牌子的燕麥奶在台灣的便利商店或超市買得到嗎? 好像沒有印象有看過,能見度比較不高的樣子。

    1. 謝謝你的肯定。這些燕麥奶在便利商店買不到唷。目前都是在網路上購買的。
      實體店面的話,可以到國外品牌的進口超市看看,基本上會有。

  2. 之前去國外住過一段時間 那時候就愛上燕麥奶的味道 而且營養指數很高呢 好可以回到台灣後就再也找不到了 非常感謝版主分享 希望之後還可以有機會喝到

  3. 原來燕麥奶的蛋白質含量不高,我都以為他跟豆漿一樣是一種植物性蛋白質,長知識了,請問燕麥奶的膳食纖維含量高嗎?

    1. 其實不高,因為加工過程往往會流失一些營養。
      如果你重視膳食纖維,建議不要把燕麥奶當作膳食纖維的來源,應該同時多攝取蔬菜水果。

  4. 原來燕麥奶不是牛奶 還是素的 完全長知識耶~我天真的以為燕麥奶就只是單純的燕麥加牛奶製作而成 不曉得本質上完全不同營養素也不一樣 謝謝版主讓我長知識了

留下你的回應

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *