【乳清蛋白哪裡買？ 】2021年11款乳清蛋白推薦

文章最後更新於 2021 年 7 月 31 日

忙碌的生活中，蛋白質攝取相對沒有這麼方便，這時候，隨手來一泡濃郁的乳清蛋白，是何等的幸福。讓時尚肌肉來告訴你乳清蛋白的完整資訊吧。

●前言

乳清蛋白的價值在於價格便宜、補充蛋白質方便又快速，非常建議大家可以透過它來攝取日常生活中不足的蛋白質。

在這篇文章中我會告訴你乳清蛋白的完整知識，以及哪裡可以購買乳清蛋白，最後帶來最新的2021年11款乳清蛋白與你分享。

●乳清蛋白是什麼

乳清蛋白為目前最常見的蛋白質補給品，它的原料是「牛奶」。

牛奶實際上含有兩種主要的蛋白質：分別是酪蛋白（占80%）和乳清蛋白（占20%）

牛奶製作成乾酪時，牛奶凝結後會下沉，上面所剩的液體就叫做乳清。

如果你有吃過原味優格，可能會發現，當優格放了一段時間之後，下層會是凝固的優格，上層則會有一層液體。

浮在上層那個液體，就是乳清蛋白。

乳清蛋白主要由蛋白質、乳糖、礦物質、免疫球蛋白和微量脂肪組成。

這層液體的味道，當然不太好喝，所有在生產的過程當中，需要經過多個加工與調味的步驟，才會成為我們看到市面上的乳清蛋白粉。

目前台灣已經有許多本土的乳清蛋白廠商，其中也有一些優質、好喝的品牌，會在下面會提到。

●為什麼要使用乳清蛋白？

蛋白質是我們人類維持生命機能的必須營養素之一，也是健身健美族群，需要不斷攝取的營養素。

如果沒有攝取足夠的蛋白質，增肌減脂的效率會非常低落。

但是，以台灣的飲食環境來看，非常不利於攝取蛋白質。

你下次逛夜市的時候，可以仔細觀察周遭的店家，滷肉飯、蔥油餅、水煎包等等…

大部分的餐廳、小吃，都是碳水化合物的天下。

再加上工作忙碌的我們，又非常仰賴外食。

所以，從事重量訓練的族群，對於生活上攝取不足的蛋白質，就可以選擇額外補充乳清蛋白。

乳清蛋白的特色就是身體吸收快速、價格便宜，是一個日常補充蛋白質方便又快速的方法。

只要拿出搖搖杯，放入乳清蛋白粉，搖個幾下，20多公克的蛋白質就可以咕嚕咕嚕吃下肚。

●乳清蛋白的種類

	濃縮乳清	分離乳清	水解乳清
乳糖含量	多	少	極少
蛋白質比例	普通	高	極高
腸胃吸收效率	一般	快	極快
價格	低	中	高

1. 濃縮乳清蛋白

大眾需求..

最常見的乳清蛋白，也有較多的乳醣及脂肪，且保有牛奶的營養素，通常價格最親民，市面上的口味選擇也最多。

濃縮乳清適合一般大眾族群。如果你沒有特殊需求，濃縮乳清蛋白就已經非常夠你補充蛋白質了。

2. 分離乳清蛋白

提煉過後..

在生產時使用加工技術進一步去除更多水、脂肪和乳糖含量。因此，比濃縮乳清蛋白有更少的熱量和碳水化合物，且蛋白質含量會高達90%-95%，但其他微量營養素，也相對會稍微少一些。

由於分離式乳清蛋白的純度也較高，人體消化速度也較快，而價格也比濃縮乳清蛋白貴一些。

因為把乳糖的含量降低了，所以適合乳糖不耐症的族群(乳糖不耐症：超過8成的亞洲人都有些許症狀，指的是喝牛奶就拉肚子的族群)

3. 水解乳清蛋白

提煉再提煉..

水解乳清蛋白是目前擁有最高品質的乳清蛋白。

它在人體的腸胃道消化之前預先將蛋白質水解成較小的分子，非常有助於腸胃道吸收，且擁有更低的乳糖和膽固醇含量，建議腸胃吸收不好的族群使用，但價格是乳清蛋白中最貴的。

●乳清蛋白在哪裡購買

1.網路上買

有8成以上的人，習慣在網路上購買所需要的產品。

各大廠牌都有它購買的通路，大家可以多多去比較運費、回饋、信用卡優惠等…

底下推薦的11大乳清蛋白，都可以在網路平台上輕鬆購買。

剩下的就留給大家就自行選購了。

2.實體店面

(１)COSTCO

只賣美國兩間大廠牌Muscle Pharm與Optimum Nutrition(一般簡稱ON)的COSTCO，已經販售乳清蛋白行之有年了，但選擇較少(就這兩個廠牌)，優點是不定期會有低價優惠釋出，偶爾可以撿便宜。

(２)GNC健安喜

全球總計有超過9,000個營業據點的GNC，是數一數二的國際營養品大廠，在台灣有線上和實體門市都可以選購，擁有獨特的高蛋白分離技術，能夠確保消費者使用到最優質的乳清蛋白。

另外還有銷售機能養生產品、肌膚保養產品，屬於比較高檔、高價格、高品質、保障完整的品牌，建議先上官網做好功課再購買。

(３)各縣市鄉鎮運動補給品牌

最近幾年，健身風氣盛行，到哪裡都有健友。

大大小小的健身房一直開，很多運動相關補給品店面也跟著營業了。

各地區幾乎都有類似的商店，這邊可以上網爬個文，都可以找到不錯的店面

每一間店基本上各大乳清蛋白品牌都會有，只是價格與不定期優惠略微不同而已

到這種鄉鎮市的店面購買的優點是，老闆、店員幾乎都是愛健身的人，到店裡一定可以認識同路人，可以多多請教相關知識，結交健友。

延伸閱讀：【2021年台灣7大連鎖健身房推薦】選擇你的戰場

●如何挑選乳清蛋白

挑選適合自己的乳清蛋白，我認為有3點，按照順序為

1. 選擇乳清蛋白的種類（濃縮、分離、水解）
2. 口味
3. 價格

第一，如果你平常喝牛奶這種乳糖類的飲品，會有腹瀉的情況，代表你對乳糖會過敏。那你應該選擇分離或是水解乳清蛋白。

第二，選擇一個好喝、耐喝的口味。乳清蛋白就是要喝得開心，最怕買到難喝的口味，要硬喝很痛苦、要送人也不好意思。

第三，上面兩點沒問題之後，再來只要價格可以接受，大致上就沒問題了。另外，乳清蛋白是要長久補充的，也建議可以買大份量、大包裝，可能比較划算。

挑選乳清蛋白，考慮以上3點就好了，不用太糾結於廠商給的行銷資訊。

健身產業是一個非常競爭的商業區塊，所以各品牌幾乎都會標榜自己的產品添加了額外甚麼蝦七拉巴的厲害營養素，好讓消費者買單。

這些額外添加物，作用其實微乎其微，根本不必計較。

乳清蛋白只要好喝、耐喝、能夠補充蛋白質，就很可以了。

●2021年11大乳清蛋白推薦

乳清蛋白，選擇百百種，就像挑老婆一樣，每個人的喜好都不同，所以很難說明哪一廠牌的最好喝。

重點是情人眼裡出西施，每個人都可以找到自己喜歡的口味，以下推薦11款優質的乳清蛋白。

內容豐富，先看表格

品牌(口味)	特色	換算1份價格	評價	購買連結
台灣果果堅果 泰式奶茶	首推，台灣自家品牌 極度好喝，價格最也划算。	$16.5	5★	果果堅果
台灣MuscleDream 沖繩黑糖奶茶	擁有特殊口味的台灣新興品牌	$20-24	4.5★	Muscle Dream
MYPROTEIN 英式奶茶	來自英國，健身周邊產品老廠牌 網紅推薦	$22-$60	4.5★	Myprotein
Spark protein 鹽之花巧克力	台灣高端品牌，將乳清帶至另一個境界，體會不一樣的味蕾感受	$40	4.5★	Spark protein
RAF漢方乳清 岩井烏龍奶	地表最狂的乳清蛋白，滋補養生的漢方草本乳清	$90	4★	RAF
MARS戰神 抹茶	針對亞洲人設計 獨立包裝，口味大多深受喜愛。	$37	4★	MARS
ON 雙倍巧克力	美國營養品大廠，口味不多 但大眾化，適合入門者	$46	4★	ON
Muscle Pharm 香草	混和型乳清，多種好處一次滿足。	$22	4★	Muscle Pharm
BSN畢斯恩 花生巧克力	美國大廠，混和型乳清，口味經典。	$30	3.5★	BSN
ALLMAX奧美仕 草莓	加拿大品牌，瓶口專利設計。	$30	3.5★	ALLMAX
GNC健安喜 巧克力軟糖	高檔品牌，超強技術。	$70	3★	GNC

１．台灣果果堅果-泰式奶茶

我最推薦，也是價格最具優勢的乳清蛋白

台灣本土品牌，來自台南的果果堅果。

原本為生產堅果產品的品牌，近幾年多轉戰乳清蛋白市場

非常好喝，且價格是所有國產乳清中最划算的，擁有一群忠實的台灣客戶。每一包的份量為500g(也有隨身包)。

最推薦泰式奶茶口味，還原度極高、非常好喝的獨特口味，擁有淡淡的煉乳香味、以及滑順的泰式奶茶口感。

有興趣可以點擊底下連結看看我的試喝評價文章(自動帶入折扣碼)。

• 一份蛋白質/熱量：19g/98kcal
• 換算1份價格：$16
• 內容量：500g
• 綜合評價：★★★★★

前往果果堅果

延伸閱讀：【台灣果果堅果評價】14款口味試喝-優質乳清蛋白推薦

２．台灣MuscleDream-沖繩黑糖奶茶

特殊口味超好喝的乳清蛋白

2019年才創立的台灣品牌MuscleDream，雖然才剛起步，但不得不說，真的非常有競爭力。

尤其是沖繩黑糖奶茶，除了是其他廠商看不到的口味，而且試喝的人都還沒給過負評，非常讓我驚豔。

MuscleDream也時常在IG舉辦粉絲抽獎，推廣一些新產品，與顧客的互動不錯。

有興趣可以點擊底下連結看看我的試喝評價文章(附上專屬折扣碼MDxTFMVIP)。

• 一份蛋白質/熱量：18.5g/99.5kcal
• 換算1份價格：$20-24
• 內容量：500g
• 綜合評價：★★★★☆ (☆代表半顆星)

點此購買MuscleDream

延伸閱讀：【MuscleDream乳清蛋白評價】喝過，就回不去了

３．MYPROTEIN-英式奶茶口味

MYPROTEIN的乳清蛋白，口味非常多種，如果你要選擇比較特殊的口味，請三思，或者先買試喝包還嘗試。

英式奶茶喝起來，不會太甜，有濃濃的奶茶香，很像手搖飲料店的奶茶，連身邊沒有訓練習慣的人，想買來當飲料喝。

價格擁有優勢，這是我第三推。

• 一份蛋白質/熱量：19g/97kcal
• 換算1份價格：$22-$60
• 內容量：250g、1kg、2.5kg、5kg
• 綜合評價：★★★★☆ (☆代表半顆星)

點此加入你的購物車

４．台灣Spark protein-鹽之花巧克力

先說結論，這款鹽之花巧克力的乳清蛋白，實實在在的顛覆了我以往對於乳清蛋白的印象。

Spark protein是台灣非常高端的營養品牌，主要產品有優蛋白飲品、高蛋白巧克力、冰淇淋。

Spark protein的產品，從包裝來看就非常與眾不同，單包裝的乳清是長條形的設計，非常與眾不同、非常有質感。

打開包裝馬上聞到濃濃的巧克力味，是很天然的巧克力香，有一點阿華田的感覺。如果你也仔細觀察，可以發現它的乳清蛋白粉非常細緻（會隨風飄散的那種），這代表品質非常好，也方便我們搖散。

喝起來的爽快程度不在話下，帶有獨特的可可粉口感，卻沒有乳清蛋白的濃稠感，完全不像是在喝乳清蛋白。

也歡迎看看我對Spark protein的試喝評價文(附上專屬折扣碼TFM05)。

• 一份蛋白質/熱量：20.3g/111kcal
• 換算1份價格：$40
• 內容量：1kg
• 綜合評價：★★★★☆ (☆代表半顆星)

點此購買Spark protein

延伸閱讀：【Spark protein評價】高端健身零食試吃心得

５．RAF漢方乳清蛋白-岩井烏龍奶

先說結論，RAF漢方乳清是一個更的高端台灣品牌，價格並不便宜。

RAF是利用生醫科技研發的乳清蛋白與漢方中藥理論結合，造就了「不只是乳清蛋白的乳清蛋白」。

共有5種口味，每一種口味都用獨特的中藥配方調製，在補充蛋白質的同時可以依照自身需求來調理身體。

• 山吹奶與蜜
• 星辰咖啡
• 利休抹茶
• 琥珀金鑽
• 岩井烏龍奶

雖然說是添加中藥，但是乳清沖泡之後並不會有很嚴重的中藥味，頂多只有在入喉後會有淡淡的韻味而已，就算是排斥中藥味的人，也是可以接受的。

這是我目前喝過、評價過的台灣乳清品牌，其中最高檔、最高單價的乳清蛋白。

我也專門寫了一篇文章來試喝與評價RAF乳清蛋白，可以點擊底下文章了解更多(附上專屬折扣碼tfm)。

而我推薦的口味是岩井烏龍奶，主打滋補強身、男性性功能調理。

岩井烏龍奶味道就像「奶味比較重的烏龍奶茶」，加上一點甘草的甜味。因為濃郁的奶味蓋過了原先的茶香味，所以並不苦澀，反而是非常順口。

• 漢方草本添加：靈芝子實體萃取物／蛹蟲草固態發酵子實體萃取物／枸杞多醣／芝麻萃取物／納豆激酶／鋅酵母
• 一份蛋白質/熱量：23.7g/134kcal
• 換算1份價格：$90
• 內容量：32g（單包）
• 綜合評價：★★★★

點此購買RAF漢方乳清

延伸閱讀：【RAF漢方乳清蛋白評價】能夠滋補養生的超狂乳清

６． MARS戰神乳清-抹茶

由深受歡迎的健身網紅大H代言的MARS戰神乳清，讓人印象深刻就是它方便的隨手包，出門就不必帶著一大桶的乳清到處跑。

推薦MARS的抹茶口味，它有濃厚的抹茶口感，加上剛好的甜度與不苦的後勁。

市面上的抹茶口味一不小心就會變成地雷，但MARS是許多抹茶控認證，並不雷。

如果你跟我一樣，是抹茶控，很喜歡喝抹茶拿鐵、吃抹茶蛋糕，那你一定會愛上MARS的抹茶乳清。

• 一份蛋白質/熱量：26g/137kcal
• 換算1份價格：$37
• 內容量：35g(60包)
• 綜合評價：★★★★

點此購買MARS抹茶

７．Optimum Nutrition-雙倍巧克力

ON的巧克力口味是最入門，一般大眾最可以接受的

如果你是第一次喝，推薦雙倍巧克力口味，喝起來濃郁的感覺，跟市售的巧克力粉沒兩樣。

• 一份蛋白質/熱量：24g/120kcal
• 換算1份價格：$46
• 內容量：2磅
• 綜合評價：★★★★

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８．Muscle Pharm-香草

MusclePharm 是美國較新興的品牌，成立於2008年。

全美UFC（終極格鬥冠軍賽）的贊助商，有不少選手都是 Combat 的忠實用戶

COMBAT 乳清為混合型乳清，一次可以從5種蛋白來源中獲益

• 乳清蛋白水解產物- 分解成更快吸收的肽，迅速注入肌肉加強氨基酸。
• 乳清蛋白分離物 – 每一克都被迅速消化和吸收，蛋白的產量極高。
• 乳清蛋白濃縮物 -極接近全食，並包含實際的精簡。
• 卵清白蛋白 – 高生物利用率並且富含自然產生的支鏈氨基酸和精氨酸
• 膠質酪蛋白 – 消化緩慢，多小時內注入寶貴的氨基酸。
• 且主打低碳水，低脂肪，低鈉，能快速消化。

混合式乳清的意思就是，同時擁有各種蛋白的好處。

而這裡我推薦香草口味，味道有點像小美香草冰淇淋

• 一份蛋白質/熱量：27g/140kcal
• 換算1份價格：$22
• 內容量：2磅/4磅/5磅/8磅
• 綜合評價：★★★★

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９．BSN畢斯恩-花生巧克力

另一個美國大廠BSN，成立於2001年，他的產品，在過去的六年中，贏得超過35項運動營養大獎，也建立了忠實的消費者、運動員和粉絲。

BSN Syntha-6 也是屬於混合型蛋白，以不同吸收速度的胺基酸配方，好讓身體長時間可以吸收蛋白質的營養。

Syntha-6 乳清的特色就是蛋白粉非常容易溶解，口味不多但都很好喝。

大推BSN銷售第一的花生巧克力口味，花生配上巧克力實在夠經典。

• 一份蛋白質/熱量：22g/200kcal
• 換算1份價格：$30
• 內容量：1磅/2.91磅/4.56磅/5磅
• 綜合評價：★★★☆ (☆代表半顆星)

點此購買Syntha-6

１０．ALLMAX奧美仕-草莓

加拿大品牌，口味偏甜，口感滑順，甜食控的最愛廣大網友一致認同，推薦草莓口味

ALLMAX最為人稱讚的特色，就是它的勺子是可以卡在瓶口的，不用每次都要很辛苦的找勺子

• 一份蛋白質/熱量：30g/170kcal
• 換算1份價格：$30
• 內容量：2.5磅
• 綜合評價：★★★☆(☆代表半顆星)

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１１．GNC健安喜AMP-巧克力軟糖

前面說過GNC屬於比較高檔客群的產品，品質優良與保障完整，是最主要的特色

因為GNC使用獨特的專業超濾技術分離乳清蛋白，可以提高生理利用率、吸收速度，並添加消化酵素幫助乳糖分解

如果想體驗比較高檔的產品，GNC會是你的選擇

• 一份蛋白質/熱量：20g/100kcal
• 換算1份價格：$70
• 內容量：312g/781g/1031g
• 綜合評價：★★★

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●對於乳清蛋白常見的疑問

１．喝了乳清蛋白就會變壯，或者變胖？

並不是喝了乳清蛋白身體就會自動長肌肉，要成為大肌肌還是需要正確的重量訓練，乳清蛋白只是提供原料。

以果果堅果的乳清來看，一份熱量約105大卡，是一杯半糖珍奶600大卡的六分之一，所以喝乳清蛋白並不會讓你變胖，讓你變胖的是一天的總熱量攝取超標。

如果嘴饞，以乳清代替手搖飲料，或許是個不錯的選擇

２．喝乳清蛋白的副作用？

基本上身體健康無疾病的人，喝了乳清蛋白會感到不舒服的原因，大多數都是因為乳糖不耐症所造成的。而在台灣又超過8成以上的人，都有這種問題，只是表現出來的症狀有輕重之分。

所以已經知道自己有乳糖不耐問題的人，可以使用分離式、水解式乳清蛋白。

而目前沒有確切的研究顯示攝取高蛋白食品，會造成肝臟、腎臟等健康疾病。因此攝取高蛋白食品，並不會對身體器官造成負擔。

但是，如果是已經患有肝臟、腎臟方面疾病的患者，務必先諮詢專業醫師再考慮攝取。

３．誰需要喝乳清蛋白？

只要你缺乏蛋白質，就適合喝

很多人會誤解乳清蛋白，認為喝了就會長肌肉，但其實長肌肉最主要還是靠重量訓練

乳清蛋白也只是攝取蛋白質的其中一個管道，並不是喝了就會長肌肉。

所以，即使是一般不健身的人，只要知道自己日常生活中缺少蛋白質

又沒有相關腎臟肝臟疾病，都是可以使用乳清蛋白的。

４．誰不適合喝乳清蛋白？

1. 孕婦及哺乳期的女性，目前沒有相關研究與文獻，建議不要嘗試
2. 身體容易有過敏反應的人，對牛奶或大豆過敏者，不要喝
3. 肝臟、腎臟疾病患者，真的要喝就去諮詢專業醫師
4. 痛風患者，一樣去諮詢專業醫師
5. 幼童及三歲以下的小孩，無法消化，會造成腹痛、腹瀉

５．乳清蛋白可以代替正餐？

千萬不要，乳清蛋白很方便又營養沒錯，但還是不能取代真正的食物

食物當中有豐富的微量營養素，微量營養素也是我們人體生存所必須的要有的

飲食還是要有豐富的原形食物，營養滿滿才能幫助你增肌減脂頭好壯壯

６．我應該什麼時候補充乳清蛋白？

答案是：任何時候都可以

相信很多人認為，訓練後30分鐘內攝取優質蛋白質，會最有效的幫助吸收合成蛋白質

其實，或許這個理論有它的道理在，但我們更應該把重點放在每天總攝取的營養素

不要太拘泥於甚麼時候要喝，怕錯過補充的最佳黃金時段。

何時何地補充蛋白質，真的不是那麼重要，只要你每天攝取的總量，有達到你應該攝取的量，那就足夠了。

●乳清蛋白粉沖泡方法

step 1

將準備好的搖搖杯(或其他容器)，放入冰水或常溫水(水溫不要超過80℃，會結塊不好喝)

step 2

將一份量的乳清蛋白放入容器中(記得要先放水再放粉，比較不會有蛋白粉搖不散的問題)

step 3

可以依個人喜好添加牛奶、芝麻粉、燕麥片添加風味或是增加營養

step 4

用手搖一搖、或用果汁機攪拌均勻，就可以成就一杯美味的乳清蛋白飲

延伸閱讀：【搖搖杯推薦】8款2021年健人精選搖搖杯推薦

●其他蛋白質補充品

1. 酪蛋白

慢慢消化慢慢吸收..

酪蛋白的特色就是人體消化吸收的時間較長，約5-7個小時，正因為酪蛋白消化速度比較慢，所以在這分解的過程中，蛋白質能夠被充分利用，不會浪費掉。

通常被放在睡前喝，能夠確保就算在睡眠的時候，也可以穩定的吸收蛋白質。

也因為它能夠在腸胃中停留很長一段時間，較不容易有強烈的飢餓感，適合減脂期。

2. 大豆蛋白

初一吃素初二吃素..

簡單來說就是利用大豆去加工製造出來的乳清蛋白，是全素食主義者補充蛋白質一個很好的攝取管道。

但植物性的大豆蛋白跟乳清蛋白比起來營養素稍微不足，所以素食者應該攝取更多不同來源的蛋白質。

而且大豆蛋白市場上銷售量比較不好，購買的選擇就沒有其他乳清蛋白來得多。

延伸閱讀：【2021年5款素食蛋白粉推薦】素食主義者必知#2

●結論

乳清蛋白並不是必需品，也不是神奇黑魔法喝了會變浩克

乳清蛋白跟我們吃肉、喝豆漿等日常會攝取的食物之中，所含的蛋白質是一樣的。

不同的是，乳清蛋白所包含的「微量營養素」(礦物質、維生素等等…)，是較為缺乏的

所以天然的食物還是要吃，不能只依靠乳清蛋白粉來攝取。

但因為它的便宜（吃肉類來攝取蛋白質確實比較花錢）還有方便（隨沖隨喝）以及快速吸收（液體狀的乳清蛋白，非常有利於蛋白質吸收利用）它成了我們健身的好夥伴

我們大多數人日常生活繁忙，很多人沒有時間準備食物，外食也比較不方便提供優質的蛋白質，這時候，不管是增肌、減脂，乳清蛋白都是我們最好的選擇。

你也有推薦的乳清蛋白嗎？歡迎在底下留言讓我知道。

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