最後更新日期：2024年09月18日
好喝又優質的乳清蛋白哪裡買？推薦你2024年12款熱門乳清蛋白。在忙碌的生活中，隨手沖一杯營養的乳清蛋白，就是一種幸福。
前言
乳清蛋白的價值，在於價格便宜、補充蛋白質方便又快速，不管你有沒有健身，我都非常建議你可以透過它來攝取日常生活中不足的蛋白質。
在這篇文章中，我會先與你介紹乳清蛋白這個營養補充品，並且推薦你2024年市面上最熱門的12款優質乳清蛋白。
乳清蛋白是什麼？
乳清蛋白就是我們俗稱的「高蛋白」，是目前最常見的蛋白質補給品，它的原料是牛奶。
牛奶實際上含有兩種主要的蛋白質：分別是酪蛋白（占80%）和乳清蛋白（占20%）
牛奶製作成乾酪時，牛奶凝結後會下沉，上面所剩的液體就叫做乳清，把這層液體收集起來，經過提煉的步驟，就可以得到乳清蛋白（Whey Protein）。
如果你有吃過原味優格，可能會發現，當優格放了一段時間之後，下層會是凝固的優格，上層則會有一層液體，而浮在上層那個液體，就是乳清蛋白。
乳清主要是由蛋白質、乳糖、礦物質、免疫球蛋白和微量脂肪組成，這層液體的味道當然不太可口，所以還需要經過多個加工與調味的步驟，才會成為我們看到市面上的乳清蛋白粉。
為什麼要攝取乳清蛋白？
蛋白質是我們人類維持生命機能的必須營養素之一，也是健身健美族群需要刻意多攝取的營養素。如果沒有攝取足夠的蛋白質，增肌減脂的效率就會非常低落。
但是，以台灣的飲食環境來看，非常不利於攝取蛋白質。
你下次逛夜市的時候，可以仔細觀察周遭的店家，滷肉飯、蔥油餅、水煎包等等…，大部分的餐廳、小吃，都是碳水化合物的天下。
加上日常忙碌的工作，又非常仰賴外食，動不動就是熊貓外送。
所以，對於生活上攝取不足的蛋白質，就非常適合額外補充「乳清蛋白」。
乳清蛋白的特色就是身體吸收快速、價格便宜，是一個日常補充蛋白質方便又快速的方法。
只要拿出搖搖杯，放入乳清蛋白粉，搖個幾下，20多公克的蛋白質就可以咕嚕咕嚕吃下肚。
乳清蛋白的種類
1.濃縮乳清蛋白
市面上最常見的乳清蛋白，也是本篇文章的介紹重點。
有較多的乳醣及脂肪，且保有牛奶的營養素，通常價格最親民，口味的選擇也最多。
濃縮乳清適合一般大眾族群，如果你沒有特殊需求，濃縮乳清蛋白就已經非常夠你補充蛋白質了。
2.分離乳清蛋白
在生產時使用加工技術進一步去除更多水、脂肪和乳糖含量。因此，比濃縮乳清蛋白有更少的熱量和碳水化合物，且蛋白質含量會高達90%-95%，但其他微量營養素，也相對會稍微少一些。
由於分離式乳清蛋白的純度也較高，人體消化速度也較快，而價格也比濃縮乳清蛋白貴一些。
因為把乳糖的含量降低了，所以適合乳糖不耐症的族群。
3.水解乳清蛋白
水解乳清蛋白是目前擁有最高品質的乳清蛋白。
它在人體的腸胃道消化之前預先將蛋白質水解成較小的分子，非常有助於腸胃道吸收，且擁有更低的乳糖和膽固醇含量，建議腸胃吸收不好的族群使用，但價格是乳清蛋白中最高的。
#3種乳清蛋白比較表格
| 濃縮乳清蛋白 | 分離乳清蛋白 | 水解乳清蛋白 | |
|---|---|---|---|
| 乳糖含量 | 多 | 少 | 極少 |
| 蛋白質比例 | 普通 | 高 | 極高 |
| 腸胃吸收效率 | 一般 | 快 | 極快 |
| 乳清價格 | 低 | 中 | 高 |
如何選購乳清蛋白？
1.選擇乳清蛋白的種類
乳清蛋白有三個種類，分別是濃縮、分離、水解。
如果你平常喝牛奶這種乳糖類的飲品，會有腹瀉的情況，代表你對乳糖會過敏，那你應該選擇分離乳清。
如果你不適合攝取乳糖，消化又不是很順利，可以選擇水解乳清。
如果你沒有什麼腸胃與消化的問題，可以直接選擇濃縮乳清。
2.檢視營養成份與相關認證
我們之所以要購買乳清蛋白，就是希望攝取足夠的蛋白質，所以選購之前一定要確認蛋白質的比例與含量。
同時，我們也不希望在攝取蛋白質的同時，又另外吃下很多不必要的人工添加物，所以購買之前可以先到品牌官網查看相關認證。
像是SGS、HACCP、ISO、GHP等等具有公信力的機構認證，就比較能夠讓我們安心購買、安心喝。
3.根據飲食喜好選擇口味
乳清蛋白通常是用來長期攝取的，所以口味就顯得相當重要。如果你買到自己不喜歡的口味，就會喝得很痛苦，放著又覺得浪費。
而每個人的飲食習慣和喜好不同，對於乳清的甜、鹹、濃、淡，都有自己的偏好。所以建議你剛開始不要買太大的包裝，先買小包裝或是隨身包，確認自己喜歡之後，再來考慮大包裝。
4.價格與CP值
關於乳清的價格，市場上的價差區間也很大，這方面就就見仁見智了。
有人喜歡便宜又大碗，能補充蛋白質就好了；有人希望喝到高品質，願意多花一點預算來支持自己喜歡的品牌。
如果你還是沒頭緒也不用擔心，接下來介紹幾款我真心推薦的乳清蛋白給你參考。
2024年12款乳清蛋白推薦
乳清蛋白，選擇百百種，就像挑老婆一樣，每個人的喜好都不同，所以很難說明哪一廠牌的最好喝。
重點是情人眼裡出西施，每個人都可以找到自己喜歡的口味，以下推薦12款優質的乳清蛋白。
內容豐富，先看表格。
| 品牌(口味) | 特色 | 換算1份價格 | 評價 | 購買連結 |
| 台灣果果堅果 鴛鴦奶茶  | 首推，台灣自家品牌 極度好喝，價格最也划算 | $16.5 | 5★ | 果果堅果 |
台灣NAKED裸肌 | 服務到家的高品質乳清蛋白 | $48 | 4.5★ | 裸肌 |
| MYPROTEIN 英式奶茶  | 來自英國老廠牌，網紅推薦 | $22-$60 | 4.5★ | Myprotein |
| Spark protein 鹽之花巧克力  | 台灣高端品牌 將乳清帶至另一個境界 體會不一樣的味蕾感受 | $40 | 4.5★ | Spark protein |
| MARS戰神 經典奶茶  | 針對亞洲人設計 獨立包裝，口味大多深受喜愛 | $37 | 4★ | MARS |
| 力宴乳清 古早味麵茶  | 分離乳清 麵茶懷舊口味 完整復刻 | $40 | 4★ | 力宴 |
| RAF漢方乳清 岩井烏龍奶  | 地表最狂的乳清蛋白 滋補養生的漢方草本乳清 | $90 | 4★ | RAF |
| ON 雙倍巧克力  | 美國營養品大廠，口味不多 但大眾化，適合入門者 | $46 | 4★ | ON |
| Muscle Pharm 香草  | 混和型乳清，多種好處一次滿足。 | $22 | 4★ | Muscle Pharm |
| BSN畢斯恩 花生巧克力  | 美國大廠，混和型乳清，口味經典。 | $30 | 3.5★ | BSN |
| ALLMAX奧美仕 草莓  | 加拿大品牌，瓶口專利設計。 | $30 | 3.5★ | ALLMAX |
| GNC健安喜 巧克力軟糖  | 高檔品牌，超強技術。 | $70 | 3★ | GNC |
1.台灣果果堅果-鴛鴦奶茶
我最推薦，也是價格最具優勢的乳清蛋白
台灣本土品牌，來自台南的果果堅果，原本為堅果產品的品牌，近幾年多轉戰乳清蛋白市場
非常好喝，且價格是所有國產乳清中最划算的，擁有一群忠實的台灣客戶。每一包的份量為500g(也有隨身包)。
推薦鴛鴦奶茶口味。
我本身就是個咖啡控，但始終找不太到優質的咖啡口味乳清蛋白，直到這款鴛鴦奶茶推出，馬上就變成我目前最推薦的乳清口味。
鴛鴦奶茶是由奶茶與咖啡交織的口味。許多奶茶乳清喝久了會膩，但若果加上一點咖啡味變成鴛鴦，馬上就刷新了我的CD，乏味感消散，也同時有種新鮮又熟悉的感受。
有興趣可以點擊底下連結看看我的試喝評價文章。
2.NAKED裸肌-南非可可
極力推薦蘋果多多與南非可可
NAKED裸肌乳清蛋白創立於2021年，這是疫情動盪的一年。創辦團隊為了自身理念，勇敢做出與市場不同的高品質乳清蛋白。
堅持選用高級的乳清粉與足量的益生菌，就為了提供最好的產品給消費者。同時也堅持使用原色紙盒包裝。少了塑料的使用，大量減少對環境的危害，希望能夠守護美麗的國土。
其中我最推薦蘋果多多與南非可可口味，喝過就回不去了。
另外，除了對於NAKED裸肌的口味大力推薦之外，在裸肌的購物體驗也非常棒，客服的品質非常棒，收到商品也讓人感受服務到家的感覺。
專屬折扣碼「tfm2024」，享95折優惠。
延伸閱讀：【NAKED裸肌乳清蛋白評價】營養師監製的高品質乳清
3.MYPROTEIN-英式奶茶口味
MYPROTEIN是國際知名大廠，已經在健身營養品這個產業耕耘多年，也和台灣非常多的KOL有合作。
MYPROTEIN的乳清蛋白口味非常多種，建議你先嘗試大眾口味。如果你要選擇比較特殊、小眾的口味請三思，或者先買小包裝嘗試。
我會推薦英式奶茶口味，喝起來不會太甜，有濃濃的奶茶香，很像手搖飲料店的奶茶，連我身邊沒有訓練習慣的人，都想買來當飲料喝。
另外，MYPROTEIN有價格優勢，也常常會釋出折扣優惠，CP值很高，這是我第三推。
4.台灣Spark protein-鹽之花巧克力
先說結論，這款鹽之花巧克力的乳清蛋白，實實在在的顛覆了我以往對於乳清蛋白的印象。
Spark protein是台灣非常高端的營養品牌，主要產品有優蛋白飲品、高蛋白巧克力、冰淇淋。
Spark protein的產品，從包裝來看就非常與眾不同，單包裝的乳清是長條形的設計，非常與眾不同、非常有質感。
打開包裝馬上聞到濃濃的巧克力味，是很天然的巧克力香，有一點阿華田的感覺。如果你也仔細觀察，可以發現它的乳清蛋白粉非常細緻（會隨風飄散的那種），這代表品質非常好，也方便我們搖散。
喝起來的爽快程度不在話下，帶有獨特的可可粉口感，卻沒有乳清蛋白的濃稠感，完全不像是在喝乳清蛋白。
專屬折扣碼：「TFM05」，享有95折優惠。
延伸閱讀：【Spark protein評價】高端健身營養品試吃心得
5.MARS戰神乳清-經典奶茶
MARS是本土乳清蛋白的老字號品牌，在健身產業崛起的那幾年，MARS的乳清就已經非常受歡迎。
經典奶茶是MARS乳清的萬年不敗款，也是符合大眾胃口的口味。
用阿薩姆系列的奶茶風味來呈現，加上濃醇絲滑的口感，甜味適度、奶香溫和、幸褔感爆棚，沒什麼好挑惕的。（當然，加冰塊更讚）
6.力宴乳清蛋白-古早味麵茶
力宴健身Harfez其實是一間成立於2019年，位於台中市西區的健身房。
力宴健身房，保持著「運動即日常，健身亦生活 」的信念，幫助許多人完成自己人生的目標。
他們在經營健身房的同時，也開始自產自銷自家品牌的乳清蛋白，除了有濃縮、分離，也有水解乳清。
目前有10種特別的口味，分別為：
- 楊枝甘露
- 綠豆沙牛奶
- 紅豆沙牛奶
- 木瓜牛奶
- 酪梨牛奶
- 芝麻冰炫風
- 哈密瓜（分離）
- 花生巧克力（分離）
- 古早味麵茶（分離）
- 芋頭西米露（水解）
每一款都是非常有特色的台灣道地風味，雖然當中也有表現普普通通的，不過其中讓我印象最深刻的口味，是這款分離乳清-古早味麵茶。
古早味麵茶可以成功復刻我小時候很愛吃的台灣點心，外觀、味道、口感都不在話下，連芝麻的顆粒都完整復刻，能喝到這麼特殊的乳清，真的很讓人興奮。
7.RAF漢方乳清蛋白-岩井烏龍奶
先說結論，RAF漢方乳清是一個更頂級的高端台灣品牌，價格並不便宜。
RAF是利用生醫科技研發的乳清蛋白與漢方中藥理論結合，造就了「不只是乳清蛋白的乳清蛋白」。
目前共有7種口味，每一種口味都用獨特的中藥配方調製，在補充蛋白質的同時可以依照自身需求來調理身體。
- 山吹奶與蜜
- 星辰咖啡
- 利休抹茶
- 琥珀金鑽
- 岩井烏龍奶
- 舒眠紅豆奶
- 玉露鐵觀音
雖然說是添加中藥，但是乳清沖泡之後並不會有很嚴重的中藥味，頂多只有在入喉後會有淡淡的韻味而已，就算是排斥中藥味的人，也是可以接受的。
這是我目前喝過、評價過的台灣乳清品牌，其中最高檔、最高單價的乳清蛋白。
而我推薦的口味是岩井烏龍奶，主打滋補強身、男性性功能調理。味道就像「奶味比較重的烏龍奶茶」，加上一點甘草的甜味。因為濃郁的奶味蓋過了原先的茶香味，所以並不苦澀，反而是非常順口。
8.Optimum Nutrition-雙倍巧克力
ON的巧克力口味是最入門，一般大眾最可以接受的
如果你是第一次喝，推薦雙倍巧克力口味，喝起來濃郁的感覺，跟市售的巧克力粉沒兩樣。
9.Muscle Pharm-香草
MusclePharm 是美國較新興的品牌，成立於2008年。
全美UFC（終極格鬥冠軍賽）的贊助商，有不少選手都是 Combat 的忠實用戶
COMBAT 乳清為混合型乳清，一次可以從5種蛋白來源中獲益
- 乳清蛋白水解產物- 分解成更快吸收的肽，迅速注入肌肉加強氨基酸。
- 乳清蛋白分離物 – 每一克都被迅速消化和吸收，蛋白的產量極高。
- 乳清蛋白濃縮物 -極接近全食，並包含實際的精簡。
- 卵清白蛋白 – 高生物利用率並且富含自然產生的支鏈氨基酸和精氨酸
- 膠質酪蛋白 – 消化緩慢，多小時內注入寶貴的氨基酸。
- 且主打低碳水，低脂肪，低鈉，能快速消化。
混合式乳清的意思就是，同時擁有各種蛋白的好處。
而這裡我推薦香草口味，味道有點像小美香草冰淇淋
10.BSN畢斯恩-花生巧克力
另一個美國大廠BSN，成立於2001年，他的產品，在過去的六年中，贏得超過35項運動營養大獎，也建立了忠實的消費者、運動員和粉絲。
BSN Syntha-6 也是屬於混合型蛋白，以不同吸收速度的胺基酸配方，好讓身體長時間可以吸收蛋白質的營養。
Syntha-6 乳清的特色就是蛋白粉非常容易溶解，口味不多但都很好喝。
大推BSN銷售第一的花生巧克力口味，花生配上巧克力實在夠經典。
11.ALLMAX奧美仕-草莓
加拿大品牌，口味偏甜，口感滑順，甜食控的最愛廣大網友一致認同，推薦草莓口味
ALLMAX最為人稱讚的特色，就是它的勺子是可以卡在瓶口的，不用每次都要很辛苦的找勺子
12.GNC健安喜AMP-巧克力軟糖
前面說過GNC屬於比較高檔客群的產品，品質優良與保障完整，是最主要的特色
因為GNC使用獨特的專業超濾技術分離乳清蛋白，可以提高生理利用率、吸收速度，並添加消化酵素幫助乳糖分解
如果想體驗比較高檔的產品，GNC會是你的選擇
對於乳清蛋白常見的疑問
1.喝了乳清蛋白就會變壯，或者變胖？
並不是喝了乳清蛋白身體就會自動長肌肉，要成為大肌肌還是需要正確的重量訓練，乳清蛋白只是提供原料。
以果果堅果的乳清來看，一份熱量約105大卡，是一杯半糖珍奶600大卡的六分之一，所以喝乳清蛋白並不會讓你變胖，讓你變胖的是一天的總熱量攝取超標。
如果嘴饞，以乳清代替手搖飲料，或許是個不錯的選擇
2.喝乳清蛋白有副作用？
而目前沒有確切的研究顯示攝取高蛋白食品，會造成肝臟、腎臟等健康疾病，因此攝取高蛋白食品，並不會對身體器官造成負擔。
但如果是已經患有肝臟、腎臟方面疾病的患者，就請務必先諮詢專業醫師再考慮攝取。
基本上身體健康無疾病的人，喝了乳清蛋白會感到不舒服的原因，大多數都是因為乳糖不耐症所造成的。而在台灣又超過8成以上的人，都有這種問題，只是表現出來的症狀有輕重之分。
所以已經知道自己有乳糖不耐問題的人，可以選擇分離式、水解式乳清蛋白，或是素食植物蛋白。
3.誰需要喝乳清蛋白？
只要你缺乏蛋白質，就適合喝。
很多人會誤解乳清蛋白，認為喝了就會長肌肉，但其實長肌肉最主要還是靠重量訓練
乳清蛋白也只是攝取蛋白質的其中一個管道，並不是喝了就會長肌肉。
所以，即使是一般不健身的人，只要知道自己日常生活中缺少蛋白質
又沒有相關腎臟肝臟疾病，都是可以使用乳清蛋白的。
4.誰不適合喝乳清蛋白？
- 孕婦及哺乳期的女性，目前沒有相關研究與文獻，建議不要嘗試
- 身體容易有過敏反應的人，對牛奶或大豆過敏者，不要喝
- 肝臟、腎臟疾病患者，真的要喝就去諮詢專業醫師
- 痛風患者，一樣去諮詢專業醫師
- 幼童及三歲以下的小孩，無法消化，會造成腹痛、腹瀉
5.乳清蛋白可以代替正餐？
千萬不要，乳清蛋白很方便又營養沒錯，但還是不能取代真正的食物
食物當中有豐富的微量營養素，微量營養素也是我們人體生存所必須的要有的
飲食還是要有豐富的原形食物，營養滿滿才能幫助你增肌減脂頭好壯壯
6.我應該什麼時候補充乳清蛋白？
任何時候都可以。
相信很多人認為，訓練後30分鐘內攝取優質蛋白質，會最有效的幫助吸收合成蛋白質
其實，或許這個理論有它的道理在，但我們更應該把重點放在每天總攝取的營養素
不要太拘泥於甚麼時候要喝，怕錯過補充的最佳黃金時段。
何時何地補充蛋白質，真的不是那麼重要，只要你每天攝取的總量，有達到你應該攝取的量，那就足夠了。
7.喝乳清會長痘痘嗎？
先說結論，乳清蛋白確實是可能造成長痘痘的，但是長痘痘更可能的原因，是你的生活習慣造成的。
像以下影片所說的，如果你喝乳清發現會長痘痘，可以先停用一週，如果沒有長了，再繼續喝，如果這時候痘痘又冒出來，那長痘痘的兇手才可能是乳清。
這樣慢慢的去試，可信度比較高。不要一開始就一股腦兒就把喝乳清與長痘痘歸咎成因果關係。
因為很有可能是你的體質、飲食、作息等等，才是造成你長痘痘的主因。
但如果真的確定你攝取乳清會長痘痘，那也不用太擔心，你可以改用分離乳清或水解乳清。
8.喝乳清會脹氣嗎？
如果你喝乳清之後，發現有脹氣的情況，那很可能也是乳糖的關係。
所以，建議你可以換個廠牌的乳清試試看，或者改用分離乳清、水解乳清。
不過脹氣的原因也有很多，不一定完全是乳清的問題。建議你多方測試，你就會更加了解自己的身體在什麼情況之下會脹氣，並且知道如何避免它。
其他蛋白質補充品
1.酪蛋白
酪蛋白是市面上比較冷門的蛋白質營養品，原料也是牛奶。目前台灣沒有廠商生產，只能從跨過通路購買。
酪蛋白的特色就是人體消化吸收的時間較長，約5-7個小時，正因為酪蛋白消化速度比較慢，通常被專業健身人士放在睡前喝，可以確保在睡眠的時候，身體也可以穩定的吸收蛋白質。
也因為它能夠在腸胃中停留很長一段時間，較不容易有強烈的飢餓感，也適合在斷食前使用。
2.大豆蛋白（素食）
簡單來說就是利用大豆去加工製造出來的蛋白質補充品，是全素食主義者補充蛋白質一個很好的攝取管道。
而且大豆蛋白是植物性蛋白質裡面少數可以歸類為完全蛋白質的一種，人體所需的9種必需胺基酸都包含在內，所以被視為素食者的最佳肉類替代品。
目前我最推薦的大豆蛋白是樂維根，有興趣可以點擊下方看看我的評價。
延伸閱讀：【THE VEGAN樂維根評價】純素植物蛋白異軍突起
3.豌豆蛋白（素食）
豌豆蛋白是利用豌豆為原料加工製作而成，有更豐富的營養價值，能增加飽足感、促進腸胃蠕動，熱量也更低。
但其實我個人不太喜歡豌豆蛋白的口感，有比較濃郁的沙沙感，而且豆味也比較明顯。
延伸閱讀：【Spark protein豌豆蛋白試喝評價】純素食的蛋白質來源
結論
其實，乳清蛋白並不是神奇增補劑，也不是黑魔法喝了會變浩克。
乳清蛋白的「蛋白質」，跟我們吃肉、喝豆漿等日常會攝取的食物之中，所吃到的蛋白質是一樣的。
只是它因為便宜（比肉類便宜許多）、方便（隨沖隨喝）以及吸收快速（液體狀的乳清蛋白，非常有利於蛋白質吸收利用），成為了大多數人補充蛋白質的必需品。
你可以根據自己的需求，每天攝取1-2份的乳清蛋白，提供身體足夠的必須營養。
延伸閱讀：【增肌減脂飲食攻略】5分鐘營養學基礎與三大營養素分配
延伸閱讀：【2024年7款高效肌酸推薦】公認最好的健身增補劑
未來的你，會感謝現在拼命的自己
如果你喜歡我的文字，可以輸入E-mail訂閱電子報
讓我帶你「用健身理解人生」
時尚肌肉
健身推坑專家
看透事物的本質，打通堵塞的腦袋
健身｜產品評測｜SEO｜寫作
謝謝版大的細心分類
乳清蛋白市售真的太多選擇
看了這篇反而得到比市售更細節的講解
謝謝版大推推
謝謝你的肯定，很感動~~
現在乳清蛋白真的是越做越多口味，看了版主的文章之後才發現自己還有好多沒喝過的，改天來喝喝看板主推薦的!
謝謝你的支持
這篇寫得好清楚乳清蛋白的介紹，謝謝分享長知識了。